Tabla de hummus de sabores

tabla hummus

Esta rica y original tabla de hummus de sabores y colores es una delicia para sorprender.

Prepárala para hacer una comida especial con familia y amig@s.

tabla hummus

Tabla de hummus de sabores

Rica y original tabla de hummus de sabores y colores. Una delicia para sorprender.
Descargar pdf Califica la receta
Plato: Comida
Cocina: Casera, Express, Vegana
Diet: Sin gluten, Sin lactosa, Vegana
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 2 personas
Calorías: 343kcal

Ingredientes

Hummus base

  • 400 g. garbanzo cocido
  • 60 ml. agua
  • 30 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 5 g. ajo (1 diente)
  • zumo de limón (de ½ limón)
  • 1 cdta. tahini
  • ½ cdta. comino
  • ½ cdta. sal yodada
  • ½ cdta. perejil
  • 40 ml. bebida de soja (puedes utilizar leche si lo prefieres)

Hummus de remolacha

  • 50 g. remolacha cocida

Hummus de espinacas

  • 60 g. espinaca (cocida)

Elaboración paso a paso

  • Colocamos todos los ingredientes del hummus base en el baso de la batidora y trituramos hasta obtener dejarlo sin grumos.
    Dividimos en 3 partes y 1/3 lo batimos con las espinacas, otro con la remolacha y el último lo dejamos tradicional.
    Ya está listo para comer.

Notas

IDEA: Si no te gusta la remolacha puedes hacer hummus de piquillo.
CONSEJO: Para acompañar tu hummus puedes utilizar palitos de zanahoria, espárragos trigueros salteados, palitos de apio o manzana cortada en láminas finas.
Información Nutricional
Tabla de hummus de sabores
Amount per Serving
Calorías
343
% Daily Value*
Grasas
 
20
g
31
%
Grasas saturadas
 
3
g
19
%
Sodio
 
709
mg
31
%
Potasio
 
565
mg
16
%
Carbohidratos
 
32
g
13
%
Fibra
 
10
g
42
%
Azúcar
 
2
g
2
%
Proteínas
 
12
g
18
%
Vitamina A
 
2922
IU
58
%
Vitamina C
 
12
mg
15
%
Calcio
 
128
mg
13
%
Ácido fólico
 
142
µg
36
%
Hierro
 
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!

La receta es de David Guibert, nuestro chef.

¿Ya has visto las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real? Solo para ti, saludable 😉

¡Ya tenemos más de 166 recetas de desayunos, 790 recetas de comidas70 recetas de postres107 recetas de snacks!

Deja un comentario

Valora la receta




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.