Así preparamos la soja texturizada para el batchcooking semanal. Un básico en las cocinas vegana y vegetariana ideal para tenerlo siempre a mano.

Soja texturizada básica
Un basico en la cocina vegana y vegetariana y genial para nuestro batchcooking semanal.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 233kcal
Ingredientes
- 150 g. soja texturizada
- 500 ml. agua
- sal yodada (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar en un cazo el agua y esperamos a que hierva.Una vez que rompa a hervir añadimos la soja, cocinamos 5 minutos, tapamos y dejamos reposar 10-15 minutos fuera del fuego.
- Retiramos el exceso de agua que nos haya podido quedar, esperamos a que se enfríe y guardamos dentro de la nevera en un tupper.
Información Nutricional
Soja texturizada básica
Amount per Serving
Calorías
233
% Daily Value*
Sodio
19
mg
1
%
Carbohidratos
20
g
8
%
Fibra
12
g
50
%
Azúcar
9
g
10
%
Proteínas
35
g
54
%
Calcio
240
mg
24
%
Hierro
8
mg
44
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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