Hoy, para desayunar vamos a preparar este rico smoothie de boniato, zanahoria y cacahuete que ha preparado Ángela Otero desde el grupo Mi Cocina Real en Fb.
Podéis añadir a este rico plato cualquier fruta fresca de tu elección.
Smoothie de boniato, zanahoria y cacahuete
¿Qué os parece esta forma de añadir verdura en el desayuno?
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 1 persona
Calorías: 376kcal
Ingredientes
- 150 g. boniato
- 100 g. zanahoria
- 15 g. crema de cacahuete
- 50 ml. agua
- 20 ml. bebida de almendra
- cacahuete en polvo
- canela
Elaboración paso a paso
- Simplemente hacer el boniato y la zanahoria en la lekue y batir con cacahuete en polvo, 1 cucharada de crema de cacahuete, canela y agua o leche de almendras al gusto para crear textura.
- Añadir por encima la granola casera.
Notas
La granola lleva copos de avena, frutos secos, un trocito del boniato y coco. Lo tuesto todo a fuego lento con canela y ya al final añado un poco de aceite de coco para dorar y que quede pegadito.
Información Nutricional
Smoothie de boniato, zanahoria y cacahuete
Amount per Serving
Calorías
376
% Daily Value*
Grasas
12
g
18
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Sodio
297
mg
13
%
Potasio
1020
mg
29
%
Carbohidratos
64
g
27
%
Fibra
10
g
42
%
Azúcar
22
g
24
%
Proteínas
10
g
15
%
Vitamina A
38096
IU
762
%
Vitamina C
12
mg
15
%
Calcio
102
mg
10
%
Ácido fólico
100
µg
25
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!
Puedes encontrar a Ángela Otero en su cuenta de Instagram como @ann.eatsgreen.
¿Ya has visto las más de 1165 recetas que tenemos en el blog? 😉
Ya tenemos más de 166 recetas de desayunos, 790 recetas de comidas, 70 recetas de postres y 107 recetas de snacks saludable.
Te recordamos que si quieres comentar la receta y participar en la comunidad Mi Cocina Real, puedes suscribirte por solo 10€ al mes a los Menús Saludables de Mi Cocina Real. Cada semana añadimos un menú saludable nuevo.