Ensalada de rabanitos con soja

ensalada rabanitos soja
ensalada rabanitos soja

Original ensalada de estilo oriental.

Disfruta de esta ensalada de rabanitos con soja combinado con un toque de jengibre.

Suscríbete a Mi Cocina Real

Tendrás acceso a los 5 menús semanales y a todas las recetas que vamos publicando cada semana. ¡Ya tenemos más de 1052 recetas!

ensalada rabanitos soja

Ensalada de rabanillos con soja

Original ensalada de estilo oriental. Disfruta de los rabanitos con el toque de jengibre.
Descargar pdf Califica la receta
Plato: Comida
Cocina: Vegana
Diet: Sin lactosa, Vegana
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Reposo: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Raciones: 2 personas
Calorías: 76kcal

Ingredientes

  • 250 g. rabanitos
  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 20 ml. salsa de soja
  • 5 ml. vinagre de manzana
  • ½ cdta. semillas de sésamo (tostadas)
  • cdta. jengibre
  • 50 g. lechuga (puede ser un mix de bolsa)

Elaboración paso a paso

  • En un bol mezclamos la salsa de soja, el aceite, el vinagre y el jengibre en polvo.
    Es muy importante que quede todo muy bien mezclado.
  • Lavamos, secamos y cortamos los rabanitos por la mitad (si son muy grandes se pueden cortar en cuartos).
    Los echamos en el bol de la soja y mezclamos muy bien.
    Dejamos reposar 15 minutos removiendo de vez en cuando.
  • Mezcla los rabanitos con el mix y de lechuga y sirve con el marinado a modo de aliño y el sésamo espolvoreado por encima.

Notas

CONSEJO: Si no te gusta mucho el sabor de los rabanitos en crudo (son un poco picantes) puedes saltearlos 1-2 minutos ya lavados. Deja que se enfríen un poco antes de juntar con el marinado y seguir con el resto de la receta.  
Información Nutricional
Ensalada de rabanillos con soja
Amount per Serving
Calorías
76
% Daily Value*
Grasas
 
5
g
8
%
Grasas saturadas
 
1
g
6
%
Sodio
 
610
mg
27
%
Potasio
 
348
mg
10
%
Carbohidratos
 
6
g
3
%
Fibra
 
2
g
8
%
Azúcar
 
3
g
3
%
Proteínas
 
2
g
3
%
Vitamina A
 
126
IU
3
%
Vitamina C
 
19
mg
23
%
Calcio
 
31
mg
3
%
Ácido fólico
 
39
µg
10
%
Hierro
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!

La receta es de David Guibert, nuestro chef.

¿Ya has visto las más de 1160 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real? Solo para ti, saludable 😉

¡Ya tenemos más de 166 recetas de desayunos, 786 recetas de comidas70 recetas de postres107 recetas de snacks!

Te recordamos que si quieres acceder a todo el contenido premium y participar en la comunidad Mi Cocina Real, puedes suscribirte por 10€ al mes. Cada semana añadimos cinco menús saludables nuevos.

Comentarios

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora la receta




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.