Hoy vamos a preparar una sencilla y deliciosa ensalada de pollo. Receta de Julia Velasco (@juliadietista) desde su blog de cocina 🙂
Ensalada de pollo
Un delicioso y nutritivo plato único, fuente de vitaminas y minerales.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 611kcal
Ingredientes
- 250 g. pechuga de pollo
- 200 g. lechuga (brotes, espinacas, etc.)
- 100 g. queso feta
- 100 g. garbanzo cocido
- 100 g. tomate cherry
- 100 g. zanahoria (rallada)
- 1 aguacate
- 20 ml. aceite de oliva virgen extra
- pimienta (molida)
- sal yodada
Elaboración paso a paso
- En primer lugar cocinamos a la plancha la pechuga. También podéis utilizar el pavo horneado que tenéis disponible en el Blog.Enjuagamos los garbanzos y reservamos ambos ingredientes.
- Disponemos en una fuente los brotes, la zanahoria, en aguacate cortado en láminas, el queso feta y la pechuga fileteada.
- Por último, aliñamos con el aceite y salpimentamos.Y Ahora, solo queda disfrutar de esta deliciosa ensalada.
Notas
¡Disfrutad de esta rica ensalada!
Información Nutricional
Ensalada de pollo
Amount per Serving
Calorías
611
% Daily Value*
Grasas
40
g
62
%
Grasas saturadas
12
g
75
%
Colesterol
125
mg
42
%
Sodio
899
mg
39
%
Potasio
1463
mg
42
%
Carbohidratos
27
g
11
%
Fibra
12
g
50
%
Azúcar
8
g
9
%
Proteínas
40
g
62
%
Vitamina A
9495
IU
190
%
Vitamina C
29
mg
35
%
Calcio
322
mg
32
%
Ácido fólico
160
µg
40
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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