Ensalada de pollo
Un delicioso y nutritivo plato único, fuente de vitaminas y minerales.
Servings: 2 personas
Calories: 611kcal
Ingredientes
- 250 g. pechuga de pollo
- 200 g. lechuga brotes, espinacas, etc.
- 100 g. queso feta
- 100 g. garbanzo cocido
- 100 g. tomate cherry
- 100 g. zanahoria rallada
- 1 aguacate
- 20 ml. aceite de oliva virgen extra
- pimienta molida
- sal yodada
Elaboración paso a paso
- En primer lugar cocinamos a la plancha la pechuga. También podéis utilizar el pavo horneado que tenéis disponible en el Blog.Enjuagamos los garbanzos y reservamos ambos ingredientes.
- Disponemos en una fuente los brotes, la zanahoria, en aguacate cortado en láminas, el queso feta y la pechuga fileteada.
- Por último, aliñamos con el aceite y salpimentamos.Y Ahora, solo queda disfrutar de esta deliciosa ensalada.
Notas
¡Disfrutad de esta rica ensalada!
Información Nutricional
Calorías: 611kcal | Carbohidratos: 27g | Proteínas: 40g | Grasas: 40g | Grasas saturadas: 12g | Colesterol: 125mg | Sodio: 899mg | Potasio: 1463mg | Fibra: 12g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 9495IU | Vitamina C: 29mg | Calcio: 322mg | Ácido fólico: 160µg | Hierro: 3mg