Esta receta nos la envía la suscriptora de Mi Cocina Real Cristina Martín. Es una ensalada de garbanzos perfecta para llevar al trabajo o a la playa.
Ensalada de garbanzos y salmón ahumado
Rica ensalada de garbanzos que podéis preparar muy fácil y rápidamente con cualquier legumbre
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 1 persona
Calorías: 817kcal
Ingredientes
- 200 g. garbanzo cocido
- 150 g. pimiento rojo
- 1 aguacate
- 5 g. ajo
- 50 g. cebolleta
- 150 g. tomate
- 20 g. queso feta
- 50 g. salmon ahumado
- 20 g. maíz dulce
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra (virgen extra)
- sal yodada
- orégano
Elaboración paso a paso
- Tan fácil como picar el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate y juntar todos los ingredientes en un bol o plato hondo ?
Notas
Podéis sustituir las verduras y legumbres por las que más os gusten y suprimir el salmón para hacerla opción vegetariana?
Información Nutricional
Ensalada de garbanzos y salmón ahumado
Amount per Serving
Calorías
817
% Daily Value*
Grasas
51
g
78
%
Grasas saturadas
10
g
63
%
Colesterol
29
mg
10
%
Sodio
1202
mg
52
%
Potasio
2139
mg
61
%
Carbohidratos
70
g
29
%
Fibra
29
g
121
%
Azúcar
15
g
17
%
Proteínas
30
g
46
%
Vitamina A
6375
IU
128
%
Vitamina C
238.6
mg
289
%
Calcio
230
mg
23
%
Hierro
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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