Tortitas americanas de avena caseras

Tortitas americanas caseras con mermelada de frutos rojos

Vamos con el desayuno de fin de semana: tortitas americanas de avena caseras con «mermelada» casera de frutos rojos. ¡A desayunar! 😉

Tortitas americanas caseras con mermelada de frutos rojos

Tortitas americanas caseras

Vamos a preparar unas ricas tortitas americanas caseras integrales con frutos rojos.
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Plato: Snacks
Cocina: Americana
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Reposo: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 2 personas
Calorías: 413kcal
Chef: Javier

Ingredientes

  • 150 g. harina integral
  • 200 ml. leche
  • 1 huevo
  • 10 g. mantequilla
  • 8 g. levadura química
  • 10 ml. extracto de vainilla
  • sal yodada

Elaboración paso a paso

  • Primero mezclamos la harina junto con la sal y la levadura. 
    Seguidamente, derretimos la mantequilla y la añadimos a un bol junto con el huevo y la leche. Batimos todo bien.
  • A continuación, vamos añadiendo la mezcla a la harina poco a poco y vamos batiendo sin parar con unas varillas. . .
  • Dejamos reposar 5 minutos mientras calentamos una sartén a fuego medio
  • Finalmente, añadimos la masa de las pancakes a la sartén poco a poco y cocinamos durante un minuto (más o menos). Damos la vuelta y cocinamos durante 20 segundos más.

Notas

El topping lo he preparado simplemente calentando frutos rojos congelados en un cazo durante unos 5 minutos.
Información Nutricional
Tortitas americanas caseras
Amount per Serving
Calorías
413
% Daily Value*
Grasas
 
10.5
g
16
%
Grasas saturadas
 
4.6
g
29
%
Grasas Poliinsaturadas
 
1.65
g
Grasas monoinsaturadas
 
2.7
g
Sodio
 
237.5
mg
10
%
Potasio
 
614
mg
18
%
Carbohidratos
 
67.8
g
28
%
Fibra
 
10
g
42
%
Proteínas
 
17.2
g
26
%
Vitamina A
 
650
IU
13
%
Vitamina C
 
53.6
mg
65
%
Calcio
 
190
mg
19
%
Hierro
 
7.7
mg
43
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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