Hoy vamos a preparar una receta de aprovechamiento: tortilla con cebolla y ensalada de sobras. Nos servirá para comer o cenar 🙂
Tortilla con cebolla y ensalada de sobras
Cena que vamos a preparar en un plis plas.
Descargar pdf
Califica la receta
Raciones: 1 persona
Calorías: 383kcal
Ingredientes
- 2 huevo
- 50 g. cebolla
Para la ensalada:
- 75 g. lechuga (varias)
- 75 g. tomate
- 100 g. pepino
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- 50 g. champiñón
Elaboración paso a paso
- Para preparar la tortilla vamos a cortar la cebolla finamente y la pocharemos en una sartén a fuego bajo durante un par de minutos.Mientras tanto, batiremos los huevos durante 2 minutos.
- Una vez tenemos la cebolla pochada, la mezclamos con los huevos batidos y lo añadimos todo a la sartén a fuego alto. Cocinamos hasta conseguir la textura de la tortilla que más nos guste.
- Para la ensalada, simplemente mezclamos los ingredientes y aliñamos en el momento que nos la vamos a comer.O como yo hice, reutilizamos una ensalada que sobró de otra comida 😉
Notas
Podéis utilizar como postre la fruta que más os guste. O si no tenéis más hambre, no comer postre.
Información Nutricional
Tortilla con cebolla y ensalada de sobras
Amount per Serving
Calorías
383
% Daily Value*
Grasas
25.1
g
39
%
Grasas saturadas
5
g
31
%
Grasas Poliinsaturadas
3.1
g
Grasas monoinsaturadas
14.6
g
Sodio
294.8
mg
13
%
Potasio
882
mg
25
%
Carbohidratos
27.6
g
12
%
Fibra
4.2
g
18
%
Proteínas
15.1
g
23
%
Vitamina A
10000
IU
200
%
Vitamina C
35.5
mg
43
%
Calcio
120
mg
12
%
Hierro
6.5
mg
36
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!
¿Ya has visto las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real? Solo para ti, saludable 😉
¡Ya tenemos más de 166 recetas de desayunos, 790 recetas de comidas, 70 recetas de postres y 107 recetas de snacks!
¿Aún no nos sigues en Instagram? ¡Te dejamos por aquí nuestra cuenta para que le eches un vistazo!