Tallarines de calabacín con salsa de queso

Hoy vamos a comer unos ricos tallarines de calabacín con salsa de queso. Ricos, sencillos y muy nutritivos. ¡Qué aproveche!

Tallarines de calabacín con salsa de queso

Tallarines de calabacín con salsa de queso

Vamos a preparar una rica receta, sencilla y rápida.
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Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Raciones: 1 persona
Calorías: 412kcal
Chef: Eva García

Ingredientes

  • 200 g. calabacín
  • 50 g. queso (curado)
  • 5 g. ajo
  • 15 g. mantequilla
  • 100 ml. leche

Elaboración paso a paso

  • Para preparar los tallarines de calabacín vamos a utilizar un espiralizador de vegetales. Nos lo podemos comer crudos añadiendo la salsa o salteándolos con unas gotas de AOVE.

Salsa de queso:

  • Para preparar la salsa, introduciremos en el procesador de alimentos o batidora el resto de ingredientes y trituramos todo hasta obtener una crema o salsa.
  • Si la queréis más o menos espesa, simplemente añadid más o menos leche 😉

Notas

Para complementar la cena (o comida), podemos añadir un huevo cocido.
Información Nutricional
Tallarines de calabacín con salsa de queso
Amount per Serving
Calorías
412
% Daily Value*
Grasas
 
33
g
51
%
Grasas saturadas
 
20
g
125
%
Colesterol
 
95
mg
32
%
Sodio
 
477
mg
21
%
Potasio
 
703
mg
20
%
Carbohidratos
 
13
g
5
%
Fibra
 
2
g
8
%
Azúcar
 
10
g
11
%
Proteínas
 
18
g
28
%
Vitamina A
 
1438
IU
29
%
Vitamina C
 
37
mg
45
%
Calcio
 
506
mg
51
%
Ácido fólico
 
62
µg
16
%
Hierro
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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