Súper ensalada de alubias y aceitunas

Súper ensalada de alubias y aceitunas

Súper ensalada de alubias y aceitunas. Un plato rápido, sencillo y saludable para cuando no tenemos mucho tiempo. ¡Deliciosa!

Esta comida nos aportará una buena cantidad de proteínas y grasas saludables gracias a las legumbres y aceitunas respectivamente.

Súper ensalada de alubias y aceitunas

Súper ensalada de alubias y aceitunas

Una ensalada saludable para nuestra cena saludable.
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Plato: Ensaladas
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Raciones: 1 persona
Calorías: 310kcal
Chef: Javier

Ingredientes

  • 100 g. lechuga (variada)
  • 100 g. alubia cocida
  • 75 g. tomate
  • 100 g. pimiento rojo
  • 50 g. cebolla
  • 20 g. aceituna

Vinagreta:

  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • vinagre (de módena)
  • sal yodada
  • cilantro

Elaboración paso a paso

  • Añadimos todos nuestros ingredientes a una ensaladera y aliñamos con esta estupenda vinagreta.

Notas

¡Que aproveche realfooders!
Información Nutricional
Súper ensalada de alubias y aceitunas
Amount per Serving
Calorías
310
% Daily Value*
Grasas
 
14
g
22
%
Grasas saturadas
 
2
g
13
%
Sodio
 
336
mg
15
%
Potasio
 
1057
mg
30
%
Carbohidratos
 
39
g
16
%
Fibra
 
11
g
46
%
Azúcar
 
11
g
12
%
Proteínas
 
11
g
17
%
Vitamina A
 
4336
IU
87
%
Vitamina C
 
144
mg
175
%
Calcio
 
113
mg
11
%
Ácido fólico
 
161
µg
40
%
Hierro
 
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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