Nada más sencillo que asar unas verduras y un pescado.
Estas sardinas a la plancha con berenjena no necesitan de elaboraciones más complicadas.
¡Riquísimas!
Sardinas a la plancha con berenjena
Básico sencillo para disfrutar del sabor del pescado azul acompañado de verduras.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 336kcal
Ingredientes
- 300 g. sardina
- 400 g. berenjena
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén pincelada de con un poco de aceite.Mientras, cortamos la berenjena a rodajas (con o sin piel, según gustos).
- Una vez caliente cocinamos las rodajas de berenjena hasta dejarlas a nuestro gusto.Las vamos reservando en un plato cerca del fuego para que no se enfríen.Hacemos lo mismo con las sardinas.Añadimos sal y pimienta y ya están listas para comer.
Información Nutricional
Sardinas a la plancha con berenjena
Amount per Serving
Calorías
336
% Daily Value*
Grasas
21
g
32
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Colesterol
57
mg
19
%
Sodio
4
mg
0
%
Potasio
803
mg
23
%
Carbohidratos
12
g
5
%
Fibra
6
g
25
%
Azúcar
7
g
8
%
Proteínas
27
g
42
%
Vitamina A
271
IU
5
%
Vitamina C
4
mg
5
%
Calcio
438
mg
44
%
Ácido fólico
44
µg
11
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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