Original forma de preparar la manzana asada formando estas rosas de manzana.
Ideal para dar una sorpresa en un día especial 😉
Rosas de manzana
Original forma de preparar las manzanas asadas para sorprender.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 47kcal
Ingredientes
- 1 manzana
Elaboración paso a paso
- Lava bien una manzana de la variedad que más te guste.Quítale el corazón, venden un utensilio para ello (o partiéndola por la mitad y quitándolo con un cuchillo). Y pártela por la mitad.
- Con ayuda de una mandolina, haz rebanadas con forma de media luna, lo más finitas posible. Yo utilicé el tope de 1'5mm.
- Si no tienes mandolina, haz láminas lo más finas que puedas con el cuchillo, y luego antes de montar las rosas, cocínalas unos segundos en el microondas para que se ablanden y puedas doblarlas con facilidad sin que se rompan.Importante, tienen que estar blanditas, pero no cocinadas del todo, lo justo para poder manejarlas sin que se partar al enrollar.
- Una vez tienes tus láminas, ordénalas formando una fila superponiéndolas un poco unas con otras (como un gusano) y luego haces un rollito. La parte con piel de las láminas debe estar en el mismo sitio, ya que será la que le dé la forma a nuestros pétalos.
- Una vez enrolladas nuestras rosas, las ponemos en unos moldes para magdalenas (o en unos vasitos que podamos meter al horno) y las horneamos a 180ºC durante alrededor de 20-30 minutos.El tiempo va a depender del tipo de manzana, el grosor de las láminas, la potencia del horno y lo tostadas que os gusten 😉
Notas
SUGERENCIA: Puedes espolvorear tus rosas con canela y servirlas sobre una cama de yogur para convertirlas en un plato especial 😉
Información Nutricional
Rosas de manzana
Amount per Serving
Calorías
47
% Daily Value*
Grasas
1
g
2
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
1
mg
0
%
Potasio
97
mg
3
%
Carbohidratos
13
g
5
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
9
g
10
%
Proteínas
1
g
2
%
Vitamina A
49
IU
1
%
Vitamina C
4
mg
5
%
Calcio
5
mg
1
%
Ácido fólico
3
µg
1
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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