Porridge vegano con chocolate

Éste es uno de mis desayunos con avena preferidos: porridge vegano con chocolate. ¡Muy sencillo y rápido de preparar! ¡Delicioso!

Porridge con chocolate

Porridge vegano con chocolate

Vamos a preparar este rico y sabroso porridge de avena. Una receta fácil y rápida
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Plato: Desayunos
Cocina: Británica
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Reposo: 7 horas
Tiempo total: 10 minutos
Raciones: 1 persona
Calorías: 438kcal
Chef: Eva García

Ingredientes

  • 50 g. avena ( integrales)
  • 100 ml. bebida de soja
  • 10 g. cacao puro (puro sin azúcar)
  • 15 g. chocolate 85% (mínimo 85%)
  • 1 plátano

Elaboración paso a paso

  • Empezaremos dejando la noche anterior los copos de avena en remojo con una taza de agua. 
  • Al día siguiente, por la mañana, escurrimos bien la avena, desechamos el agua y la lavamos bien debajo del grifo. 
    Seguidamente, colocamos la bebida de soja en un cazo y a fuego lento, la calentamos ligeramente. Añadimos la avena escurrida, la cucharada de cacao puro y si nos gusta, una cucharadita de canela. 
  • Ponemos el fuego a medio gas y removemos sin parar hasta que la mezcla empiece a hervir y comience a espesar el porridge.
  • Finalmente, emplatamos, añadimos el plátano y la onza de chocolate en trocitos pequeños. 
  • Si lo queremos con más sabor, podemos añadir una cucharadita pequeña extra de cacao. ¡Porridge doble de chocolate!

Notas

Si no vamos a comernos el porridge en el momento, os aconsejo no dejarlo mucho tiempo al fuego y que no espese demasiado. Dejadlo ligeramente líquido, pues la avena tiende a absorber los líquidos y se convertirá en una masa compacta incomible 😉
Información Nutricional
Porridge vegano con chocolate
Amount per Serving
Calorías
438
% Daily Value*
Grasas
 
12
g
18
%
Grasas saturadas
 
5
g
31
%
Sodio
 
59
mg
3
%
Potasio
 
940
mg
27
%
Carbohidratos
 
79
g
33
%
Fibra
 
13
g
54
%
Azúcar
 
25
g
28
%
Proteínas
 
13
g
20
%
Vitamina A
 
469
IU
9
%
Vitamina C
 
17
mg
21
%
Calcio
 
179
mg
18
%
Ácido fólico
 
72
µg
18
%
Hierro
 
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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