Porridge de avena con granada, kiwi y anacardos

Porridge de avena con granada, kiwi y anacardos

Hoy prepararemos un porridge lleno de frutas para nuestros desayunos: porridge de avena con granada, kiwi y anacardos. ¡Qué aproveche!

Porridge de avena con granada, kiwi y anacardos

Porridge de avena con granada, kiwi y anacardos

Un rico porridge con doble ración de fruta
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Plato: Desayunos
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Raciones: 1 ración
Calorías: 630kcal
Chef: Eva García

Ingredientes

  • 50 g. avena
  • 100 ml. leche (fresca)
  • ¼ granada
  • 1 kiwi
  • 25 g. anacardo
  • canela

Elaboración paso a paso

  • Ya sois unos expertos en preparar porridge de avena, así que no hace falta que os diga qué tenemos que dejar la avena en remojo la noche anterior, ¿verdad? 😉
  • Al día siguiente, escurrimos, lavamos bien la avena y reservamos.
  • En un cazo, colocamos la leche entera y calentamos un par de minutos. Cuando la leche este ligeramente templada, añadimos la avena.
  • Removemos sin parar durante unos minutos, hasta que alcance el espesor que más nos guste. En ese instante, añadimos la canela y el kiwi en trozos pequeños.
  • Emplatamos y añadimos los granos de granada y anacardos por encima. Si nos gusta, podemos añadir un poco más de canela.

Notas

Podéis cambiar los anacardos por los frutos secos que más os gusten. ¡Probad con pistachos! 😉
Información Nutricional
Porridge de avena con granada, kiwi y anacardos
Amount per Serving
Calorías
630
% Daily Value*
Grasas
 
26
g
40
%
Grasas saturadas
 
7.6
g
48
%
Grasas Poliinsaturadas
 
4.3
g
Grasas monoinsaturadas
 
10.2
g
Sodio
 
116
mg
5
%
Potasio
 
1152
mg
33
%
Carbohidratos
 
83
g
35
%
Fibra
 
12
g
50
%
Proteínas
 
22
g
34
%
Vitamina A
 
750
IU
15
%
Vitamina C
 
68.5
mg
83
%
Calcio
 
350
mg
35
%
Hierro
 
10.6
mg
59
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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