Sabroso papillote de verduras con huevos a la plancha. Receta de aprovechamiento, rápida, pero deliciosa y nutricionalmente interesante.
Papillote de verduras con huevos a la plancha
Foodporn en toda regla. Todo el sabor de las verduras y la cremosidad del huevo… ¿Quien puede resistirse?
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 217kcal
Ingredientes
- 4 huevo
- sal yodada (al gusto)
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
Verduras a la papillote
- 70 g. cebolla
- 70 g. puerro
- 100 g. calabacín
- 55 g. pimiento rojo
- 55 g. zanahoria
- 55 g. pimiento verde
Elaboración paso a paso
- Cortar las verduras para la papillote en tiras final y ponerlas en un bol con tapa apto para microondas.Asar en el microondas a máxima potencia durante 5-7 minutos hasta que estén cocinadas a nuestro gusto.
- Calentar una sartén antiadherente pincelada con aceite a fuego medio alto.
- Una vez caliente añadimos los huevos, tapamos y dejamos que se cocinen hasta que la clara esté bien hecha.Es importante vigilarlos para que no se nos pasen.En caso de tener una sartén pequeña o ver que hacer los 4 huevo a la vez va a ser muy complicado podemos hacerlos de 2 en 2 o de 1 en 1.
- Miebntras distribuimos las verduras en los platos.
- Ponemos 2 huevos en cada plato de verdura, espolvoreamos un poco de sal encima de las yemas de los huevos y listo para comer.
Notas
SUGERENCIA: Para ahorrar tiempo, puedes dejar listas las verduras con antelación utilizando esta receta 😉
Información Nutricional
Papillote de verduras con huevos a la plancha
Amount per Serving
Calorías
217
% Daily Value*
Grasas
11
g
17
%
Grasas saturadas
3
g
19
%
Colesterol
327
mg
109
%
Sodio
158
mg
7
%
Potasio
560
mg
16
%
Carbohidratos
16
g
7
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
8
g
9
%
Proteínas
13
g
20
%
Vitamina A
6716
IU
134
%
Vitamina C
75
mg
91
%
Calcio
95
mg
10
%
Ácido fólico
103
µg
26
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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