Hoy vamos a preparar unas gachas de avena al horno ideales para cuando nos toca viajar. Receta de @ann.eatsgreen en el grupo Mi Cocina Real de Fb.
Gachas de avena al horno veganas
Os traigo otra forma de preparar las gachas: ¡al horno! Es muy útil para hacer preparación semanal, ya que las puedes guardar para el desayuno de otros días, o para viajar.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 4 raciones
Calorías: 255kcal
Ingredientes
- 120 g. avena (en copos)
- 30 g. harina de coco
- 1 plátano
- 30 ml. bebida de almendra (1 chorrito)
- 50 g. fresa
- 50 g. arándano
- 30 g. frutos secos
- canela
Gel de lino
- 200 ml. agua (templada)
- 20 g. semillas de lino (molidas (1 cucharada sopera))
Elaboración paso a paso
- Hacer el gel de lino mezclando el agua templada con las semillas de lino molidas y dejar reposar hasta tener el gel de textura similar al huevo.
- Precalentar el horno a 180° C.
- Mezclar los copos con la harina y poner sobre un molde engrasado.
- Mezclar gel, bebida de almendras, canela y el plátano machacado y echar sobre la avena. Remover para que quede mojado de manera uniforme.
- Echar por encima la fruta y los frutos secos. Llevar al horno unos 35 minutos, ¡y listo! Cuando enfríe, dividir en 4 porciones 😉
Notas
Si tenéis tiempo por la mañana también os recomiendo que hagáis para 1 ración y la comáis recién hecha calentita ?. Yo hoy por encima le voy a poner tahini, pero podéis probar otras cremas de frutos secos o con yogur, ¡veréis que delicia! 
Información Nutricional
Gachas de avena al horno veganas
Amount per Serving
Calorías
255
% Daily Value*
Grasas
9
g
14
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Sodio
33
mg
1
%
Potasio
328
mg
9
%
Carbohidratos
37
g
15
%
Fibra
9
g
38
%
Azúcar
6
g
7
%
Proteínas
8
g
12
%
Vitamina A
19
IU
0
%
Vitamina C
11
mg
13
%
Calcio
43
mg
4
%
Ácido fólico
27
µg
7
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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