Hoy os traemos esta deliciosa receta de flan de turrón que nos propone Julia Velasco (juliavelasco.com) a través de la web de Mi Cocina Real.
Flan de turrón
Hoy os traemos esta deliciosa receta de flan de turrón que nos propone Julia Velasco (juliavelasco.com) a través de la web de Mi Cocina Real.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 6 personas
Calorías: 310kcal
Ingredientes
- 3 huevo
- 500 ml. leche
- 200 g. crema de almendra
- canela (rama)
- limón (corteza)
- 50 g. pasta de dátil (o higos hidratados)
Elaboración paso a paso
- En primer lugar infusionaremos durante 5 minutos la leche con la canela y la corteza de limón.Mientras tanto trocearemos el turrón en trozos muy pequeños, reservaremos unos trocitos para decoración.
- Retiramos la cáscara de limón y la rama de canela de la leche y añadimos el turrón. Mientras tanto batimos los huevos. Una vez integrado el turrón, echaremos los huevos sin dejar de remover con una varillas. Retirar cuando comience a espesar.
- Pondremos una cacerola grande con 3 centímetros de agua en el fondo y la dejaremos hervir.Dispondremos el líquido en las flaneras y las taparemos con papel de aluminio.
- La pondremos con cuidado en la cacerola y las dejaremos hervir 10 minutos.Sacaremos con cuidado y dejaremos enfriar sin quitar el aluminio.
- Serviremos con un poco del turrón reservado
Notas
¡Que aproveche realfooders!
Información Nutricional
Flan de turrón
Amount per Serving
Calorías
310
% Daily Value*
Grasas
23
g
35
%
Grasas saturadas
4
g
25
%
Colesterol
90
mg
30
%
Sodio
69
mg
3
%
Potasio
448
mg
13
%
Carbohidratos
17
g
7
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
11
g
12
%
Proteínas
13
g
20
%
Vitamina A
266
IU
5
%
Calcio
227
mg
23
%
Ácido fólico
33
µg
8
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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