Deliciosa guarnición de espinacas cremosas veganas para este filete de seitán a la plancha.
Si no te gustan las espinacas dales una oportunidad y cuéntanos.
Filete de seitán a la plancha con espinacas cremosas
Deliciosa guarnición de espinacas en este plato de seitán a la plancha.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 440kcal
Ingredientes
- 300 g. seitán
- 400 g. espinaca (puede ser congelada)
- 60 g. nueces
- 60 ml. bebida de soja
- 1 cdta. almidón de maíz (maizena)
- ¼ cdta. nuez moscada (opcional)
- ½ cdta. ajo en polvo
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén a fuego medio con el aceite.Una vez caliente añadimos las espinacas y cocinamos 2-3 minutos hasta que reduzcan bastante de volumen y estén bien cocinadas (si son congeladas tardarán más tiempo en descongelarse y cocinarse 5-7 minutos).
- Añadimos la bebida de soja junto con la maizena, el ajo en polvo, la nuez moscada, las nueces y salpimentamos al gusto.Cocinamos 2-3 minutos más a fuego medio para integrar todos los sabores.
- Ponemos a calentar una sartén a fuego medio y cocinamos los filetes de seitán salpimentados hasta dejarlos a nuestro gusto.Una vez que tengamos todo listo solo nos queda montar el plato tal y como se ve en la foto.
Información Nutricional
Filete de seitán a la plancha con espinacas cremosas
Amount per Serving
Calorías
440
% Daily Value*
Grasas
25
g
38
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Sodio
844
mg
37
%
Potasio
1291
mg
37
%
Carbohidratos
18
g
8
%
Fibra
8
g
33
%
Azúcar
2
g
2
%
Proteínas
43
g
66
%
Vitamina A
18872
IU
377
%
Vitamina C
58
mg
70
%
Calcio
269
mg
27
%
Ácido fólico
427
µg
107
%
Hierro
8
mg
44
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!
La receta es de David Guibert, nuestro chef.
¿Ya has visto las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real? Solo para ti, saludable 😉
¡Ya tenemos más de 166 recetas de desayunos, 790 recetas de comidas, 70 recetas de postres y 107 recetas de snacks!