Fantástica idea la de acompañar los espaguetis con esta salsa tipo sobrasada.
No renunciamos al sabor pero lo adaptamos a una versión saludable 😉
Espaguetis con salsa tipo sobrasada
Original salsa de tomate que recuerda al sabor de la sobrasada para acompañar los espaguetis.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 434kcal
Ingredientes
- 100 g. espaguetis integrales (o 200 g. si ya estan cocidos)
Salsa tipo sobrasada
- 220 g. tomate triturado
- 25 g. tomate seco (hidratados en agua)
- 40 g. almendra
- 15 ml. aceite de oliva virgen extra
- 5 g. ajo (1 diente)
- ½ cdta. pimentón dulce
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- En caso de que no hayamos tenido tiempo de poner a remojar los tomates con antelación (2 horas) puedes dejarlos 10 minutos en agua muy caliente.Una vez que nuestros tomates están listos, ponemos todos los ingredientes de la salsa (menos el tomate triturado) en el vaso de la batidora y trituramos muy bien. Añadimos el tomate triturado y volvemos a batir muy bien.
- Ahora tenemos 2 opciones: 1. Poner la salsa por encima de la pasta y meter todo al microondas. 2. Poner a calentar la salsa en una cazuela, añadir la pasta y mezclar todo muy bien hasta que esté a nuestro gusto.
Información Nutricional
Espaguetis con salsa tipo sobrasada
Amount per Serving
Calorías
434
% Daily Value*
Grasas
19
g
29
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Sodio
67
mg
3
%
Potasio
1160
mg
33
%
Carbohidratos
60
g
25
%
Fibra
6
g
25
%
Azúcar
11
g
12
%
Proteínas
15
g
23
%
Vitamina A
793
IU
16
%
Vitamina C
17
mg
21
%
Calcio
106
mg
11
%
Ácido fólico
59
µg
15
%
Hierro
6
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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