Rica y original combinación para disfrutar de la fruta de temporada. Sorpréndete con esta ensalada templada de pasta con sandía.
Ensalada templada de pasta con sandía
Rica y original combinación para disfrutar de una ensalada diferente.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 195kcal
Ingredientes
- 160 g. lechuga (mix de bolsa si quieres.)
- 100 g. tomate
- 50 g. pasta integral (100 g. si ya está cocida)
- 80 g. zanahoria
- 120 g. sandía
- 12 ml. aceite de oliva virgen extra
- 4 ml. vinagre de manzana
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén antiadherente pincelada con un poco de aceite.Mientras cortamos la sandía en trocitos (yo he hecho triángulos pequeños) y salpimentamos al gusto.Una vez caliente cocinamos la sandía por ambos lados hasta que se dore un poco.
- Para montar la ensalada ponemos el mix de lechugas como base.Por encima vamos añadiendo el tomate cortado en cubitos, la zanahoria en láminas finas (yo las he hecho con un pelador) y la pasta.Por último colocamos la sandía para que no se enfríe.Aliñamos con el aceite, el vinagre y sal al gusto.Ya está lista para comer.
Información Nutricional
Ensalada templada de pasta con sandía
Amount per Serving
Calorías
195
% Daily Value*
Grasas
7
g
11
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
41
mg
2
%
Potasio
480
mg
14
%
Carbohidratos
31
g
13
%
Fibra
3
g
13
%
Azúcar
9
g
10
%
Proteínas
6
g
9
%
Vitamina A
7842
IU
157
%
Vitamina C
16
mg
19
%
Calcio
38
mg
4
%
Ácido fólico
53
µg
13
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.
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