Siguiendo con nuestras recetas temáticas, os presentamos esta ensalada Fattoush típica de Oriente Próximo.
Porque las ensaladas no son aburridas 😉
Ensalada Fattoush
Rica ensalada al estilo de Oriente Próximo.
Descargar pdf
Califica la receta
Raciones: 2 raciones
Calorías: 188kcal
Ingredientes
- 200 g. lechuga
- 80 g. tomate
- 60 g. pepino
- 40 g. cebolla dulce (o morada)
- 5 g. ajo (1 diente)
- 20 ml. aceite de oliva virgen extra
- 10 ml. zumo de limón
- 50 g. pan integral
- sal yodada (al gusto)
Elaboración paso a paso
- En un bol mezclamos el aceite con el zumo de limón, la sal y el ajo picado muy fino.Dejamos reposar mientras preparamos el resto de la ensalada.También tostamos el pan y lo cortamos en trocitos medianos
- En un bol grande ponemos la lechuga cortada al gusto y por encima el tomate en cubitos, la cebolla en tiras finas y el pepino también en cubitos.Añadimos el aliño junto con el pan, mezclamos y comemos inmediatamente.
Notas
NOTA: Para hacer la versión más tradicional puedes añadir unos rabanitos y unas hojas de menta fresca. En la receta original se añade un poco de melaza de granada al aliño y un poco de zumaque (especia típica de Oriente).
Información Nutricional
Ensalada Fattoush
Amount per Serving
Calorías
188
% Daily Value*
Grasas
11
g
17
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Sodio
114
mg
5
%
Potasio
368
mg
11
%
Carbohidratos
19
g
8
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
6
g
7
%
Proteínas
5
g
8
%
Vitamina A
835
IU
17
%
Vitamina C
13
mg
16
%
Calcio
45
mg
5
%
Ácido fólico
56
µg
14
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!
¡Echa un vistazo a las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real!
Si tu también quieres colaborar con tu receta en la web y así ganar puntos extra, puedes proponer tu receta. ¡Ventajas de formar parte de Mi Cocina Real!
¿Aún no nos sigues en Instagram? ¡Te dejamos por aquí nuestra cuenta para que le eches un vistazo!