Ensalada con pasta integral

Ensalada con pasta integral

Vamos a preparar un sencillo plato para comer: ensalada con pasta integral. Una receta que podemos llevar donde queramos con un tupper.

Ensalada con pasta integral

Ensalada con pasta integral

Vamos a preparar una ensalada de pasta con verduras
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Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Raciones: 1 personas
Calorías: 509kcal
Chef: Javier

Ingredientes

  • 100 g. lechuga (brotes)
  • 100 g. pimiento rojo
  • 75 g. tomate
  • 100 g. pepino
  • 100 g. pasta integral

Aliño:

  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 10 ml. vinagre
  • sal yodada
  • orégano
  • albahaca

Elaboración paso a paso

  • Para cocer la pasta, pondremos el agua a hervir con un poco de sal. Cuando empiece a hervir, añadimos la pasta y cocemos durante el tiempo que pone el fabricante (suelen ser 15-17 minutos).
  • Para preparar la ensalada, vamos colocando la base de lechugas (o brotes) con el resto de verduras. 
    Colocamos encima la pasta y la caballa. Aliñamos.

Notas

Como siempre, la fruta después de comer es opcional. Si os quedáis con hambre siempre es mejor elegir fruta como postre. Pero no es obligatorio.
Información Nutricional
Ensalada con pasta integral
Amount per Serving
Calorías
509
% Daily Value*
Grasas
 
12
g
18
%
Grasas saturadas
 
2
g
13
%
Sodio
 
28
mg
1
%
Potasio
 
881
mg
25
%
Carbohidratos
 
89
g
37
%
Fibra
 
5
g
21
%
Azúcar
 
10
g
11
%
Proteínas
 
18
g
28
%
Vitamina A
 
4330
IU
87
%
Vitamina C
 
144
mg
175
%
Calcio
 
72
mg
7
%
Ácido fólico
 
157
µg
39
%
Hierro
 
5
mg
28
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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