David nos explica cómo prepara él las edamames. Como siempre de forma rápida, sencilla y sabrosa…
Ideales como aperitivo 😉
Edamames en sartén
¿saludable sin edamames? ¡Imposible! ;P
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2
Calorías: 310kcal
Ingredientes
- 500 g. edamame (congelada)
- 15 ml. salsa de soja
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén a fuego medio fuerte pincelada con un poco de aceite. Cuando esté caliente añadimos las edamames congeladas y lo tapamos.
- Las cocinamos tapadas durante unos 15 minutos. Es muy importante revolver cada poco tiempo para evitar que se nos quemen. En caso de que se doren bastante por fuera no te preocupes, no afecta a la parte interior.
- Pasados los 15 minutos sacamos una para ver si está a nuestro gusto (recuerda que la vaina no se come). En caso afirmativo añadimos la salsa de soja y cocinamos 1-2 minutos más.
Notas
CONSEJO: A la vez que añadimos la salsa de soja le podemos añadir nuestras especias preferidas para darle sabor: pimentón, curry, jengibre…
Información Nutricional
Edamames en sartén
Amount per Serving
Calorías
310
% Daily Value*
Grasas
13
g
20
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Sodio
434
mg
19
%
Potasio
1090
mg
31
%
Carbohidratos
25
g
10
%
Fibra
13
g
54
%
Azúcar
6
g
7
%
Proteínas
28
g
43
%
Vitamina C
15
mg
18
%
Calcio
158
mg
16
%
Ácido fólico
778
µg
195
%
Hierro
6
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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