Edamames en sartén
¿saludable sin edamames? ¡Imposible! ;P
Servings: 2
Calories: 310kcal
Ingredientes
- 500 g. edamame congelada
- 15 ml. salsa de soja
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén a fuego medio fuerte pincelada con un poco de aceite. Cuando esté caliente añadimos las edamames congeladas y lo tapamos.
- Las cocinamos tapadas durante unos 15 minutos. Es muy importante revolver cada poco tiempo para evitar que se nos quemen. En caso de que se doren bastante por fuera no te preocupes, no afecta a la parte interior.
- Pasados los 15 minutos sacamos una para ver si está a nuestro gusto (recuerda que la vaina no se come). En caso afirmativo añadimos la salsa de soja y cocinamos 1-2 minutos más.
Notas
CONSEJO: A la vez que añadimos la salsa de soja le podemos añadir nuestras especias preferidas para darle sabor: pimentón, curry, jengibre...
Información Nutricional
Calorías: 310kcal | Carbohidratos: 25g | Proteínas: 28g | Grasas: 13g | Grasas saturadas: 2g | Sodio: 434mg | Potasio: 1090mg | Fibra: 13g | Azúcar: 6g | Vitamina C: 15mg | Calcio: 158mg | Ácido fólico: 778µg | Hierro: 6mg