¿Vas a celebrar Halloween?
No olvides preparar unas galletas tan siniestras como estos sencillos dedos de bruja veganos.
Dedos de bruja veganos
Sorprende en Halloween con esta deliciosa y horripilante galleta.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 4 persona
Calorías: 282kcal
Ingredientes
- 120 g. plátano (maduro)
- 5 gotas esencia de vainilla
- 20 g. aceite de oliva virgen extra
- 40 ml. bebida de soja
- canela (una pizca)
- sal yodada (una pizca)
- 10 g. panela
- 110 g. harina de trigo blanca
- 110 g. harina de espelta integral
- almendra (sin piel para hacer las uñas)
- mermelada de fresa
Elaboración paso a paso
- Colocamos en un bol grande el plátano maduro y lo machamos con la ayuda de un tenedor.Incorporamos la bebida de soja, la canela, la sal, la esencia de vainilla, la panela y el aceite.Mezclamos todo muy bien.
- Añadimos las harinas y mezclamos todo hasta integrar y conseguir una masa un poco dura.La metemos en un tupper y la guardamos en la nevera 30-60 minutos.
- Sacamos la masa y la dividimos en 3 partes.Las estiramos en forma de cilindro con un grosor de 1cm.Vamos cortando trocitos de la masa (tamaño según lo largos que queramos los dedos).Colocamos las almendras como si fuesen uñas, apretamos un poco por el centro para que tenga más forma de dedo y con un cuchillo hacemos las arrugas del dedo.
- Horneamos con calor arriba y abajo durante 10-15 minutos (según el tamaño de las galletas) o hasta que veamos que los bordes se empiezan a dorar.Sacamos, dejamos que se enfríen bien y decoramos al gusto con la mermelada.
Información Nutricional
Dedos de bruja veganos
Amount per Serving
Calorías
282
% Daily Value*
Grasas
6
g
9
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
7
mg
0
%
Potasio
251
mg
7
%
Carbohidratos
50
g
21
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
6
g
7
%
Proteínas
7
g
11
%
Vitamina A
59
IU
1
%
Vitamina C
3
mg
4
%
Calcio
27
mg
3
%
Ácido fólico
72
µg
18
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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