Hoy os traemos estos crepes veganos de avena integral que compartió La Pera Limonera (@peralimonera_cocina) a través de su blog de cocina.
Crepes veganos de avena integral
Vamos a preparar un desayuno saludable.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 4 raciones
Calorías: 201kcal
Ingredientes
- 400 ml. bebida de soja
- 120 g. avena (copos o harina)
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- 15 g. semillas de lino (molidas)
- 50 ml. agua
Elaboración paso a paso
- Primero haz el gel-huevo de lino mezclando las semillas molidas con ½ vasito de agua. Dejalo reposar unos minutos hasta que adquiera la consistencia de un gel, como si fuera la clara de huevo.
- A partir de ahora es tan fácil como que cojas un vaso de la batidora, eches todos los ingredientes y los mezcles bien con la minipimer o batidora de vaso.
- Pon una sartén antiadherente a fuego medio alto y engrásala con un poquito de aceite de coco u oliva y una servilleta.
- Ve poniendo pasa en el centro y moviendo la sartén con un movimiento de muñeca en círculos para que se distribuya bien toda la mezcla. Recuerda que son finitos, así que no añadas mucha masa.
- Ve poniéndolos en un plato hasta que termines con toda la mezcla y después rellena al gusto.
Notas
¡Que aproveche realfooders!
Información Nutricional
Crepes veganos de avena integral
Amount per Serving
Calorías
201
% Daily Value*
Grasas
8
g
12
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
54
mg
2
%
Potasio
280
mg
8
%
Carbohidratos
25
g
10
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
3
g
3
%
Proteínas
8
g
12
%
Vitamina A
393
IU
8
%
Vitamina C
7
mg
8
%
Calcio
165
mg
17
%
Ácido fólico
45
µg
11
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Puedes encontrar a La Pera Limonera en su cuenta de Instagram como @peralimonera_cocina y en su blog de cocina: peralimonera.wordpress.com.
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