Deliciosa y sencilla crema para disfrutar fría o caliente.
Haz esta combinación conmpleta de crema de guisante y espárragos con alcachofas y melva.
Crema de guisante y espárragos con alcachofas y melva
Exquisita crema convertida en un plato completo y nutritivo.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 persona
Calorías: 352kcal
Ingredientes
- 200 g. espárrago blanco
- 300 g. guisante en conserva
- 20 g. cebolla dulce
- 300 g. alcachofa en conserva
- 120 ml. leche
- 1 cdta. salsa de soja
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- 160 g. melva de lata (escurrida)
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos todos los ingredientes menos las alcachofas y la melva en el vaso de la batidora y trituramos hasta obtener una crema suave y sin grumos.
- Ponemos a calentar una sartén pincelada con un poco de aceite a fuego fuerte.Mientras se calienta aprovechamos para sacar del bote las alcachofas, pasarlas por agua y escurrirlas muy bien.Una vez que la sartén esté caliente echamos las alcachofas y cocinamos 2-3 minutos hasta que se doren un poco.
- Mientras se doran aprovechamos para colocar la crema en un bol e ir escurriendo el aceite de la melva.Una vez que tienes todo listo solo te queda montar el plato.Puedes hacerlo como en la foto (todo en el mismo bol) o colocar las alcachofas y la melva a parte.
Información Nutricional
Crema de guisante y espárragos con alcachofas y melva
Amount per Serving
Calorías
352
% Daily Value*
Grasas
8
g
12
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Colesterol
35
mg
12
%
Sodio
699
mg
30
%
Potasio
790
mg
23
%
Carbohidratos
40
g
17
%
Fibra
12
g
50
%
Azúcar
16
g
18
%
Proteínas
31
g
48
%
Vitamina A
2271
IU
45
%
Vitamina C
72
mg
87
%
Calcio
143
mg
14
%
Ácido fólico
156
µg
39
%
Hierro
15
mg
83
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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