Crema fría de aguacate

Hoy prepararemos una rica crema fría de aguacate con falafel. Receta de Ángela Otero (@ann.eatsgreen) desde el grupo Mi Cocina Real de Fb.

Crema fría de aguacate con falafel

Crema fría de aguacate

Una rica crema para acompañar falafel al horno
Descargar pdf Califica la receta
Plato: Plato principal
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Enfriar: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 4 raciones
Calorías: 109kcal

Ingredientes

  • 1 aguacate
  • 100 g. judía verde
  • 100 g. zanahoria
  • menta
  • limón
  • yogur griego

Elaboración paso a paso

  • Batir todo con un poco de agua y 1 cucharada de yogur griego y listo. 
  • Las judías usé de bote y la zanahoria la hice en la lekue. Dejar enfriar en la nevera. 
  • Servir con otro poquito de yogur.
    Crema fría de aguacate

Notas

Podemos acompañar con unos ricos falafel al horno:
Triturar garbanzos, avena, perejil, sal, limón, comino. Dejar reposar mínimo una hora. Hacer la forma y rebozar con harina y llevar al horno a 180° unos 10min por lado.
Por último, mojar los falafeles en la crema y disfrutar.
Información Nutricional
Crema fría de aguacate
Amount per Serving
Calorías
109
% Daily Value*
Grasas
 
8
g
12
%
Grasas saturadas
 
1
g
6
%
Colesterol
 
1
mg
0
%
Sodio
 
26
mg
1
%
Potasio
 
398
mg
11
%
Carbohidratos
 
9
g
4
%
Fibra
 
5
g
21
%
Azúcar
 
2
g
2
%
Proteínas
 
2
g
3
%
Vitamina A
 
4435
IU
89
%
Vitamina C
 
16.7
mg
20
%
Calcio
 
40
mg
4
%
Hierro
 
0.7
mg
4
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!

Puedes encontrar a Ángela en su cuenta de Instagram como @ann.eatsgreen.

¿Ya has visto las más de 1165 recetas que tenemos en el blog? 😉

Ya tenemos más de 166 recetas de desayunos, 790 recetas de comidas70 recetas de postres107 recetas de snacks saludable.

Deja un comentario

Valora la receta




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.