Compota de manzana y canela sin azúcar

compota manzana

Compota de manzana y canela sin azúcar ideal para untar en tostadas o dar un toque especial a otros platos salados.

¿Con qué te gusta combinarla?

compota manzana

Compota de manzana y canela sin azúcar

Ideal para untar en tostadas pero también como acompañamiento de algunos platos salados 😉
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Plato: Acompañamiento, Desayunos, Postres
Cocina: Tradicional
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Raciones: 2 raciones
Calorías: 95kcal

Ingredientes

  • 2 manzana
  • 100 ml. agua
  • ¼ cdta. canela
  • sal yodada (una pizca)

Elaboración paso a paso

  • Retiramos la parte centra de las manzanas (corazón) y las cortamos en cubitos.
    Colocamos todos los ingredientes en un cazo, ponemos a calentar a fuego alto y esperamos a que hierva.
    Una vez que rompa a hervir tapamos, bajamos el fuego y cocinamos tapado 25 minutos.
  • Pasado el tiempo hay 2 opciones según tus gustos:
    1.-Triturar con la ayuda de un tenedor hasta conseguir una compota con grumos (como la que se ve en la foto)
    2.- Triturar todo muy bien con la ayuda de la batidora y conseguir una textura más uniforme.
  • Si ves que aún le queda bastante líquido o que a ti te gusta más espesa haz lo siguiente.
    Vuelve a poner la compota a en el cazo, pone el fuego fuerte y cocina 3-5 minutos hasta obtener la textura deseada.

Notas

CONSEJO: Si quieres una textura más suave, pela las manzanas antes de hacer tu compota. 
Información Nutricional
Compota de manzana y canela sin azúcar
Amount per Serving
Calorías
95
% Daily Value*
Grasas
 
1
g
2
%
Grasas saturadas
 
1
g
6
%
Sodio
 
4
mg
0
%
Potasio
 
195
mg
6
%
Carbohidratos
 
25
g
10
%
Fibra
 
4
g
17
%
Azúcar
 
19
g
21
%
Proteínas
 
1
g
2
%
Vitamina A
 
98
IU
2
%
Vitamina C
 
8
mg
10
%
Calcio
 
11
mg
1
%
Ácido fólico
 
5
µg
1
%
Hierro
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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