¡Hola una semana más! Bienvenida al menú vegano de la cuarta semana de junio. ¡Esta semana os traemos muchos platos deliciosos como siempre!
Recuerda que por ser suscriptora tienes disponibles los 5 menús. Elige el que mejor se adapte a tu situación o el que más te apetezca esta semana.
También comentarte que ya tienes disponible una nueva lección de nuestros cursos de cocina. Esta semana añadimos más utensilios de cocina y os contamos mucho más sobre ellos. Así puedes hacer buenas elecciones a la hora de comprar nuevo material de cocina cuando lo necesites. ¡Cada semana añadiremos nuevo material!
[restrict paid=true]
Acompañamiento
Puedes adaptar el menú a tus gustos y necesidades o a los de tu familia. Los tips que te aportamos te serán de mucha ayuda para ajustar los tiempos y que el menú sea fácil de preparar.
La cena temática que te proponemos esta semana, son platos de la cocina latinoamericana. El primero es un plato llamado Causa de pimientos del piquillo, es como un puré de patata muy espeso y delicioso. Sin duda te va a a encantar. Además incluiremos para esta cena temática un rico plato de ceviche de tofu. Sin duda un plato para disfrutar.
Para la comida tradicional te traemos un riquísimo plato, se trata de una «sopa fría de tomate y pimientos». Este plato es una rica versión de un gazpacho tradicional versionado. Es una receta deliciosa y seguro que te encantará. Para acompañar este rico plato te proponemos un estofado de seitán con melocotón, sin duda un plato que te sorprenderá.
¿Te apetece probar la cocina de algún lugar en concreto? ¿o quieres aprender a hacer algún plato tradicional que aún no hemos propuesto? Escríbenos, estaremos encantadas de leer tus sugerencias.
En los menús que te proponemos, a veces, verás que hay dos platos en la misma comida. Son platos para acompañar. Puedes tomar primero el que más verdura tenga, o hacer un rico plato combinado. ¡Como prefieras!
Lo ideal es que puedas avanzar ciertas preparaciones en la cocina cualquier día que tengas más tiempo, nosotras te proponemos domingo y miércoles. Lo puedes adaptar a ti como prefieras o te venga mejor. También puedes cocinar día a día. Eso depende de tus gustos, necesidades, tiempo, etc.
Si sigues nuestro batchcooking, el resto de días de la semana te será más fácil elaborar los platos.
Dejar listas estas preparaciones te llevará alrededor de 1 hora o 1:30 cada día, dependiendo también de las raciones que tengas que dejar listas y de la práctica que tengas en cocina.
Así pues, ¡comenzamos con el batchcooking!
El domingo:
- Deja listo el porridge del lunes (10 minuto), pero recuerda que si lo dejas hecho de víspera debes dejarlo algo más líquido porque espesará 😉
- Corta la macedonia y déjala en un recipiente hermético para que no se oxiden las frutas (10 minutos).
- Asa las patatas que vayas a necesitar, te proponemos esta receta (35 minutos)
- Prepara las verduras que necesitas para los platos y guarniciones de la semana.
- Te proponemos esta receta que te ahorrará algo de tiempo en el día a día (1 hora en el horno que puedes aprovechar para ir haciendo otras cosas).
- O también puedes optar por saltear verduras congeladas o utilizar las verduras que venden en los supermercados ya cortadas y listas para cocinar en apenas 7 minutos en el microondas. Lo que mejor se adapte a tu tiempo disponible y necesidades.
El miércoles por la tarde o el jueves por la mañana es el otro momento que te proponemos para avanzar en cocina.
Miércoles tarde
- Prepara las verduras necesarias para tus comidas..
- Asa las patatas que vayas a necesitar, te proponemos esta receta (35 minutos)
- Da forma a las hamburguesas de lentejas (10 minutos).
Con esta organización verás que comer sano, rico y variado día a día es más fácil y rápido de lo que podías imaginar.
Como siempre te recordamos, la alimentación y el ejercicio son complementarios para tener una vida saludable. Así que no te olvides de planificar un ratito al día para moverte. 😉
Esperamos que disfrutes de la semana y ya sabes que si tienes alguna duda técnica o nutricional puedes contactar con nosotras.
¡Recuerda!
Si sigues una alimentación vegetariana…
Vitamina B12
Tomar tu suplemento de vitamina B12 semanal según tu edad y condiciones.
Omega 3
Comer 2 nueces o una cucharadita de semillas de lino molidas al día.
Vitamina D
Disfruta del sol de forma segura, paseando, fuera de las horas centrales del día
¡Descarga ahora!
Descárgate el menú y la lista de la compra directamente haciendo click en los botones. Recuerda que la lista de la compra del pdf está elaborada para 1 ración.
Aquí tienes el menú de esta semana:
CONSEJOS PARA LOS MENÚS
- Puedes acompañar los desayunos con un café (con o sin bebida vegetal).
- Puedes acompañar cualquier comida o cena que sea plato único con una ensalada fría o caliente.
- Si te quedas con ganas de postre puedes elegir cualquier fruta de temporada y, si quieres, adórnala con cacao puro o canela. (Aunque no es obligatorio tomar postre).
- Adapta los menús a tus horarios y cambia comidas por cenas si te viene mejor a la hora de cocinarlos.
- Si hay alguna receta que se repite, es porque hay que aprovechar las elaboraciones de la misma semana.
Recordarte que hemos lanzado los nuevos cursos en la plataforma, hemos empezado con cursos de iniciación a la cocina hablando sobre utensilios. ¡Corre a echarles un vistazo!
Por supuesto todas estas nuevas funcionalidades están incluidas en la suscripción sin coste adicional.
[/restrict]