Si en nuestra cultura acostumbramos a celebrar todo entorno a la mesa, las navidades no son menos. Son fechas en las que nos reunimos con nuestros seres queridos y nos gusta pasar tiempo juntos.
En este ebook te proponemos 4 menús para las fechas más señaladas; nochebuena, navidad, nochevieja y reyes.
Son recetas saludables en las que no nos olvidamos de los vegetales, pero también muy ricas y con el toque festivo que las fechas merecen. No te extrañes si ves azúcar o harina blanca en alguna preparación, son fechas señaladas en las que también tenemos que disfrutar de un equilibrio, ya que la salud no es solo comer bien, sino evitar extremismos y saber disfrutar con moderación sin sentirnos culpables por ello.
Como vas a ver, los menús tienen muchos platos ya que están pensados para compartir y “picotear”, puedes hacerlos tal y como los planteamos o elegir y combinar las recetas que más se adapten a tus gustos.
Todas las recetas que vas a encontrar están desarrolladas en equipo por David Guibert, cocinero, y Amparo Solaz, dietista, para que no solamente sean fáciles de elaborar y estén ricas, sino que también sean nutricionalmente completas y saludables.
De esta forma tú solamente tienes que preocuparte de seguir las recetas, nosotras nos encargamos de que sean ricas, variadas y nutricionalmente completas.
Dentro del ebook vas a encontrar:
Para la cena de nochebuena:
Para la comida de navidad:
Para la cena de nochevieja:
Además, también hemos preparado la versión «Veggie»:
Para la cena de nochebuena:
Para la comida de navidad:
Para la cena de nochevieja:
La cena que te proponemos para la noche de reyes está especialmente pensada para los peques, pero no solo para que disfruten con la comida, sino para que se pongan su gorrito de chef y disfrutéis cocinando juntos una cena especial, te dejamos unos consejos para introducirlos en la cocina según su edad ;).
Las recetas que proponemos para ello son:
Y como receta extra, por si te animas a prepararlo en casa, David nos enseña a preparar el tradicional roscón de reyes.