Tostadas de aguacate y yogur de soja

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Estas tostadas de aguacate y yogur de soja son un clásico que no falla tanto en desayunos como en una cena rápida, además si aprendes a elegir un buen aguacate quedará perfecta,

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Tostadas de aguacate y yogur de soja

Un clásico que siempre apetece. Ideal como cena con una ensalada o como desayuno.
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Plato: Comida, Desayuno
Cocina: Casera, Express, Vegana
Diet: Vegana
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 2 personas
Calorías: 409kcal

Ingredientes

  • 200 g. pan integral
  • 1 aguacate
  • 2 yogur de soja
  • 1 cdta. vinagre de manzana
  • 1 cdta. sal yodada
  • pimienta negra (para espolvorear)

Elaboración paso a paso

  • Cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos en una tostadora.
  • Para montar la tostada colocamos en la base el aguacate machacado con un tenedor, encima el yogur de soja cremoso y espolvoreamos con pimienta negra al gusto.
    Ya está listo para disfrutar.
Información Nutricional
Tostadas de aguacate y yogur de soja
Amount per Serving
Calorías
409
% Daily Value*
Grasas
 
18
g
28
%
Grasas saturadas
 
3
g
19
%
Sodio
 
601
mg
26
%
Potasio
 
735
mg
21
%
Carbohidratos
 
50
g
21
%
Fibra
 
14
g
58
%
Azúcar
 
6
g
7
%
Proteínas
 
15
g
23
%
Vitamina A
 
147
IU
3
%
Vitamina C
 
10
mg
12
%
Calcio
 
119
mg
12
%
Ácido fólico
 
131
µg
33
%
Hierro
 
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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La receta es de David Guibert, nuestro chef.

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