Estas tostadas de aguacate y yogur de soja son un clásico que no falla tanto en desayunos como en una cena rápida, además si aprendes a elegir un buen aguacate quedará perfecta,
Tostadas de aguacate y yogur de soja
Ingredientes
- 200 g. pan integral
- 1 aguacate
- 2 yogur de soja
- 1 cdta. vinagre de manzana
- 1 cdta. sal yodada
- pimienta negra (para espolvorear)
Elaboración paso a paso
- Cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos en una tostadora.
- Para montar la tostada colocamos en la base el aguacate machacado con un tenedor, encima el yogur de soja cremoso y espolvoreamos con pimienta negra al gusto.Ya está listo para disfrutar.
La receta es de David Guibert, nuestro chef.
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