¿La tortilla te gusta con o sin cebolla?
Hoy te proponemos que pruebes esta tortilla de puerro y patatas, ¡seguro que te encanta!
Tortilla de puerro y patatas
Esta combinación te encantara en tortilla; jugosa y adictiva 😉
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 230kcal
Ingredientes
- 4 huevo
- 200 g. puerro
- 150 g. patata asada
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén pincelada con un poco de aceite.Mientras se calienta vamos cortando el puerro en tiras finas y la patata en cubitos pequeños.Una vez que la sartén está caliente añadimos el puerro y cocinamos 4-5 minutos hasta que esté bien pochado.
- Mientras se va pochando el puerro aprovechamos para batir los huevos y salpimentarlos al gusto.Una vez que el puerro ha quedado a tu gusto añade las patatas y deja que se caliente durante 1 minuto.
- Añade el puerro y la patata al bol junto con el huevo y mezcla muy bien.Pon a calentar una sartén a fuego medio fuerte con un poco de aceite (puede ser la misma en la que has hecho el puerro si le pasas un papel para limpiarla ).Una vez que esté bien caliente añade el huevo con el puerro y la patata y cocina hasta dejar la tortilla a tu gusto.
Información Nutricional
Tortilla de puerro y patatas
Amount per Serving
Calorías
230
% Daily Value*
Grasas
9
g
14
%
Grasas saturadas
3
g
19
%
Colesterol
327
mg
109
%
Sodio
152
mg
7
%
Potasio
611
mg
17
%
Carbohidratos
24
g
10
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
4
g
4
%
Proteínas
14
g
22
%
Vitamina A
2142
IU
43
%
Vitamina C
21
mg
25
%
Calcio
131
mg
13
%
Ácido fólico
118
µg
30
%
Hierro
6
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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