La pasta va bien con todo, así que ¡vamos a ser creativas!
Hoy cocinamos estos tallarines con salsa de champiñones que están riquísimos.
Tallarines con salsa de champiñones
Delicioso plato con una salsa especialmente rica para acompañar a la pasta.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 310kcal
Ingredientes
- 100 g. tallarines (200 g. si estan ya cocidos)
Salsa de champiñones
- 200 g. champiñón (limpio)
- 100 g. cebolla
- 190 ml. leche
- 5 ml. salsa de soja
- ¼ cdta. nuez moscada
- ¼ cdta. ajo en polvo
- ¼ cdta. orégano
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén pincelada con un poco de aceite.Mientras se calienta picamos la cebolla en tiras finas y los champiñones en cubos grandes.Una vez caliente añadimos la cebolla y cocinamos 4-5 minutos hasta dejarla bien pochada.
- Una vez que la cebolla está cocinada a nuestro gusto, añadimos los champiñones junto con las especias y la salsa de soja.Cocinamos todo 2-3 minutos.Añadimos 120 ml. de leche y cocinamos a fuego medio-fuerte 5 minutos. Mientras cocemos la pasta si no la tenemos cocida.
- Trituramos el contenido de nuestra sartén junto a 70 ml. de leche más hasta dejarla a nuestro gusto.Ahora tenemos 2 opciones:1.- Volver a pasar la salsa a la sartén, añadir la pasta y dejar que se caliente muy bien. 2.- Calentar la pasta en el microondas y añadir la salsa por encima.
Notas
¡Qué aproveche!
Información Nutricional
Tallarines con salsa de champiñones
Amount per Serving
Calorías
310
% Daily Value*
Grasas
7
g
11
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Colesterol
10
mg
3
%
Sodio
191
mg
8
%
Potasio
628
mg
18
%
Carbohidratos
50
g
21
%
Fibra
3
g
13
%
Azúcar
10
g
11
%
Proteínas
13
g
20
%
Vitamina A
154
IU
3
%
Vitamina C
6
mg
7
%
Calcio
129
mg
13
%
Ácido fólico
40
µg
10
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!
¿Os gustan todas las recomendaciones y sugerencias que nos deja David en cada receta? Es lo que tiene tener un cocinero saludable en el equipo 😉
Podéis seguir a David en su cuenta de Instagram como @davidguibertchef.
¡Echa un vistazo a las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real!