Rápida forma de preparar este delicioso y típico plato de tallarines con boloñesa de carne y calabacín a la plancha en menos de 15 minutos.
Tallarines con boloñesa de carne y calabacín a la plancha
Original y rápida forma de preparar la salsa boloñesa y tener un plato completo en menos de lo que imaginas.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 759kcal
Ingredientes
- 150 g. tallarines (frescos al huevo, también puede ser pasta seca)
- 300 g. carne picada de ternera
- 260 g. tomate triturado
- 300 g. calabacín
- ¼ cdta. ajo en polvo
- ½ cdta. orégano
- 5 ml. salsa de soja (½ cdta. aproximadamente, según tu gusto)
- 5 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Añadimos agua caliente (de un calentador) a una cazuela y la ponemos al fuego.Si pones agua fría tardará un poco más.Una vez que rompa a hervir añade una cucharadita de sal.Incorpora la pasta y cocina el tiempo indicado en el paquete.
- Mientras se hace la pasta, en un bol apto para microondas mezcla la salsa de tomate con el ajo en polvo, el orégano, la salsa de soja junto con sal y pimienta al gusto.Una vez que esté todo bien mezclado añade la cerne picada y mezcla muy bien hasta deshacerla un poco.Cocina en el microondas 3 minutos a máxima potencia.Pasado el tiempo saca, mezcla y comprueba que está todo bien cocinado.
- Mientras se cocinan la boloñesa y la pasta pon a calentar una sartén a fuego medio-fuerte pincelada con un poco de aceite.Mientras se calienta lava, seca y corta el calabacín en rodajas un poco gruesas.Una vez caliente vete cocinando el calabacín hasta dejarlo a tu gusto.
- Monta el plato tal y como ves en la foto.
Información Nutricional
Tallarines con boloñesa de carne y calabacín a la plancha
Amount per Serving
Calorías
759
% Daily Value*
Grasas
34
g
52
%
Grasas saturadas
12
g
75
%
Colesterol
107
mg
36
%
Sodio
293
mg
13
%
Potasio
1534
mg
44
%
Carbohidratos
73
g
30
%
Fibra
6
g
25
%
Azúcar
12
g
13
%
Proteínas
40
g
62
%
Vitamina A
963
IU
19
%
Vitamina C
41
mg
50
%
Calcio
90
mg
9
%
Ácido fólico
74
µg
19
%
Hierro
7
mg
39
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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