Rosquilletas caseras

Rosquilletas Caseras

Nuestra compañera Verónica nos ha traído esta deliciosa receta de rosquilletas caseras. Os van a encantar. ¡Disfrutadlas!

Rosquilletas Caseras

Rosquilletas caseras

Manera fácil y rápida de hacer una rosquilletas con ingredientes de calidad.
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Plato: Snacks
Cocina: Mediterránea
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Reposo: 10 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 10 raciones
Calorías: 306kcal
Chef: Eva García

Ingredientes

  • 100 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 150 ml. vino blanco
  • 350 g. harina de avena (integral)
  • 20 g. levadura química (1 sobre)
  • sal yodada (1 pellizco)
  • 100 g. cacahuete (o pipas)

Elaboración paso a paso

  • Añadir los ingredientes en orden y mezclar en un bol hasta que se haga una masa.
    (Si tienes thermomix, añade los ingredientes en orden y programa 30 seg, velocidad 6).
  • Cuando ya tengas una masa elástica, ponla encima de una bandeja de horno forrada con papel de hornear. 
    Estira muy fina la masa, para que quede como mucho de unos 5mm de grosor. 
    Córtala con un cuchillo en piezas de 2 dedos de ancho y de largas a tu gusto (incluso puedes cortar toda la masa a cuadraditos).
  • Mete en el horno a 180 ºC y programa 20 o 30 minutos por ambas caras.
  • Cuando estén doradas, sácalas y déjalas enfriar sobre una rejilla.

Notas

Puedes utilizar harina de espelta, de garbanzos, de avena, o cualquier otra harina que prefieras.
 
Información Nutricional
Rosquilletas caseras
Serving Size
 
50 g.
Amount per Serving
Calorías
306
% Daily Value*
Grasas
 
18
g
28
%
Grasas saturadas
 
3
g
19
%
Sodio
 
11
mg
0
%
Potasio
 
234
mg
7
%
Carbohidratos
 
26
g
11
%
Fibra
 
4
g
17
%
Azúcar
 
1
g
1
%
Proteínas
 
9
g
14
%
Calcio
 
31
mg
3
%
Ácido fólico
 
82
µg
21
%
Hierro
 
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Puedes encontrar a Verónica en su cuenta de Instagram como @Vero.nutri.

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