Deliciosa versión salada de los clásicos porridge.
No dejes de probar este sabroso porridge de avena con aguacate y huevo, si eliges un buen aguacate quedara increíble 😉
Porridge de avena con aguacate y huevo
Original versión salada de los clásicos porridge. ¡Delicioso!
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Raciones: 1 raciones
Calorías: 467kcal
Ingredientes
- 40 g. avena (en copos)
- 100 ml. agua
- 150 ml. leche
- ½ aguacate
- ¼ cdta. orégano
- 1 huevo
Elaboración paso a paso
- En un bol ponemos la leche junto con el agua y mezclamos, añadimos los copos de avena y volvemos a mezclar.Calentamos en el microondas a máxima potencia 2 minutos, sacamos y removemos.Volvemos a calentar 1 minuto, sacar y mezclar.Repetimos una tercera vez pero solo durante 30 segundos.Dejamos reposar 2 minutos con el microondas apagado.
- Mientras cocinamos la avena, cortamos el aguacate en tiras finas y vamos cocinando el huevo a la plancha.
- Sacamos los copos de avena del microondas, mezclamos con una cuchara y alisamos un poco.Colocamos encima el aguacate y el huevo (tal y como se ve en la foto).Espolvoreamos con el orégano, la sal y pimienta al gusto y ya está listo para comer.
Notas
CONSEJO: En caso de no tener microondas se puede cocinar en un cazo o sartén. Cocinamos a fuego medio fuerte removiendo de forma constante hasta adquirir la textura deseada.
IMPORTANTE: Si te sobra medio aguacate y no quieres que se oxide: Conservar con el hueso y cubierto con papel film (transparente de cocina) en contacto directo con el aguacate. Así conseguimos que no dure más tiempo en mejores condiciones.
Información Nutricional
Porridge de avena con aguacate y huevo
Amount per Serving
Calorías
467
% Daily Value*
Grasas
26
g
40
%
Grasas saturadas
7
g
44
%
Colesterol
179
mg
60
%
Sodio
141
mg
6
%
Potasio
891
mg
25
%
Carbohidratos
43
g
18
%
Fibra
11
g
46
%
Azúcar
9
g
10
%
Proteínas
18
g
28
%
Vitamina A
627
IU
13
%
Vitamina C
10
mg
12
%
Calcio
227
mg
23
%
Ácido fólico
122
µg
31
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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