Este original pollo salteado con café y setas no dejará indiferente a nadie.
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Pollo salteado con café y setas
Original plato para tomar el pollo de forma diferente.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 304kcal
Ingredientes
- 350 g. jamoncitos de pollo
- 150 g. seta (tipo ostra)
- ½ cdta. café (molido)
- 15 ml. aceite de oliva virgen extra
- 5 ml. salsa de soja
- ¼ cdta. ajo en polvo
- ¼ cdta. hierbas provenzales
Elaboración paso a paso
- En un bol grande apto para microondas ponemos el aceite, la salsa de soja, las especias y el café. Mezclamos muy bien.Añadimos los jamoncitos de pollo y los impregnamos muy bien de nuestras mezcla de especias.Tapamos el recipiente con papel film apto para microondas y cocinamos a máxima temperatura durante 6-7 minutos.
- Mientras ponemos a calentar una sartén a fuego medio-fuerte pincelada con un poco de aceite.Una vez que esté caliente añadimos las setas enteras y las vamos dorando por ambos lados.Una vez que están a nuestro gusto las sacamos y reservamos.
- Sacamos los jamoncitos del microondas, los deshuesamos y los salteamos 1-2 minutos a fuego fuerte en la sartén en la que hemos preparado las setas (sin el jugo que han soltado).Añadimos las setas, cocinamos 1 minutos y añadimos el jugo del pollo.Cocinamos hasta que esté a nuestro gusto.Puede ser con un poco de caldo o más bien sin líquido.
Información Nutricional
Pollo salteado con café y setas
Amount per Serving
Calorías
304
% Daily Value*
Grasas
15
g
23
%
Grasas saturadas
3
g
19
%
Colesterol
159
mg
53
%
Sodio
315
mg
14
%
Potasio
645
mg
18
%
Carbohidratos
5
g
2
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
2
g
2
%
Proteínas
36
g
55
%
Vitamina A
56
IU
1
%
Calcio
18
mg
2
%
Ácido fólico
17
µg
4
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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