Con este pescado vegano básico te enseñamos cómo marinar y cocinar el tofu con sabor a mar.
Ideal para acompañar con verduras, patatas, ensalada…
Pescado vegano básico
Si te gusta el sabor a mar no renuncies a el, te enseñamos como tenerlo en una dieta vegana.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 193kcal
Ingredientes
- 400 g. tofu (firme)
- 70 ml. salsa de soja
- 20 ml. zumo de limón
- ½ cdta. ajo en polvo
- ¼ cdta. cúrcuma
- 3 g. alga nori (1 hoja)
Elaboración paso a paso
- En un plato hondo mezclamos la salsa de soja, el zumo de limón, el ajo en polvo y la cúrcuma.Añadimos el tofu cortado en 2 filetes gordos, removemos para que se impregne bien por todas partes y dejamos reposar 15 minutos.
- Sacamos el tofu del marinado y le “pegamos” un trozo de alga nori por uno de sus lado.Ponemos nuestro pescado veggie en un plato y cocinamos 30 segundos a máxima potencia dentro del microondas.
- En la misma sartén que hemos cocinado las patatas pincelamos un poco más de aceite, espolvoreamos un poco de sal y cocinamos hasta dejarlo a nuestro gusto.
- Ya está listo para comer y para acompañar con lo que más nos apetezca.
Información Nutricional
Pescado vegano básico
Amount per Serving
Calorías
193
% Daily Value*
Grasas
9
g
14
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
1964
mg
85
%
Potasio
74
mg
2
%
Carbohidratos
8
g
3
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteínas
22
g
34
%
Vitamina A
78
IU
2
%
Vitamina C
4
mg
5
%
Calcio
257
mg
26
%
Ácido fólico
8
µg
2
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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