Este paté de alubias rojas es un untable pensado para comer legumbres de manera diferente.
Perfecto acompañado de crudités de verduras 😉
Paté de alubias rojas
Un delicioso untable para comer legumbres de manera diferente. Acompáñalo de unas crudités.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 350kcal
Ingredientes
- 400 g. alubia cocida (roja)
- 10 g. ajo (1 o 2 dientes)
- 100 g. cebolla (morada o dulce)
- ¾ cdta. orégano
- ½ cdta. jengibre
- ⅙ cdta. pimienta
- 15 ml. salsa de soja
- 20 ml. aceite de oliva virgen extra
- 30 ml. agua
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta obtener una pasta con textura de paté un poco espeso.
Notas
CONSEJO: Si te gusta más líquido, lo único que tienes que hacer es añadir un poco más de agua hasta dejarlo a tu gusto. SUGERENCIA: Toma el paté con unas crudités de verdura; palitos de zanahoria, de apio, tiras de pimiento rojo…
Información Nutricional
Paté de alubias rojas
Amount per Serving
Calorías
350
% Daily Value*
Grasas
11
g
17
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Sodio
433
mg
19
%
Potasio
1001
mg
29
%
Carbohidratos
50
g
21
%
Fibra
11
g
46
%
Azúcar
3
g
3
%
Proteínas
16
g
25
%
Vitamina C
5
mg
6
%
Calcio
173
mg
17
%
Ácido fólico
140
µg
35
%
Hierro
6
mg
33
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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