Con el toque que nos sugiere David, una menestra de verduras sencilla como la que te proponemos se convierte en un plato delicioso.
Menestra de verduras sencilla
Alegra la típica menestra con los consejos de David. Un plato ideal para tupper y riquísima tanto en frío, templado o caliente.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 248kcal
Ingredientes
- 400 g. menestra de verduras (congelada)
- 50 g. cebolla
- 1 cdta. harina integral
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- 60 g. jamón serrano
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar el aceite a fuego medio-fuerte en una cazuela.Mientras se calienta aprovechamos para picar la cebolla en cubitos pequeños.Una vez caliente añadimos la cebolla y cocinamos 4-5 minutos hasta que veamos que está bien pochada.
- Una vez que la cebolla está bien pochada añadimos la harina, mezclamos y cocinamos durante 1-2 minutos.Incorporamos las verduras congeladas y cocinamos 1-2 minutos mezclando muy bien.Es importante tener cuidado para que la harina no se queme.
- Cubrimos todo con agua y cocinamos a fuego medio-fuerte y sin tapa durante 12 minutos o hasta que las verduras queden a nuestro gusto.Mientras aprovechamos para dorar el jamón en una sartén o en el microondas y una vez que la menestra esté terminada se lo echamos por encima.
Notas
IMPORTANTE: Si vemos que parte de la harina se ha quedado pegada a la base de la cazuela es muy importante rascar con la ayuda de una pala de madera para conseguir incorporarla en la salsa.
Información Nutricional
Menestra de verduras sencilla
Amount per Serving
Calorías
248
% Daily Value*
Grasas
9
g
14
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Colesterol
16
mg
5
%
Sodio
684
mg
30
%
Potasio
461
mg
13
%
Carbohidratos
30
g
13
%
Fibra
8
g
33
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteínas
17
g
26
%
Vitamina A
10156
IU
203
%
Vitamina C
23
mg
28
%
Calcio
56
mg
6
%
Ácido fólico
63
µg
16
%
Hierro
2
mg
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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