Los mejillones con salsa de tomate son un plato mucho más sencillo de lo que pueda parecer.
Rápido, rico y saludable.
¡Te encantará!
Mejillones con salsa de tomate
Rica receta de mejillones con salsa de tomate para chuparse los dedos 😉
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 379kcal
Ingredientes
- 500 g. mejillón (con media concha y ya hervidos)
- 60 g. cebolla
- 60 g. zanahoria
- 10 g. ajo (2 dientes)
- 1 cayena (pequeña, opcional)
- 300 g. tomate triturado
- 15 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Picamos en trozos grandes la cebolla, la zanahoria y los ajos. Los juntamos con el tomate, el aceite y la cayena (opcional).Trituramos muy bien hasta obtener una salsa líquida sin grumos.
- Ponemos a calentar nuestras salsa en una cazuela y una vez que rompa a hervir añadimos los mejillones.Tapamos y cocinamos a fuego suave (sin que pare de hervir) durante 10 minutos.
Información Nutricional
Mejillones con salsa de tomate
Amount per Serving
Calorías
379
% Daily Value*
Grasas
14
g
22
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Colesterol
70
mg
23
%
Sodio
782
mg
34
%
Potasio
1691
mg
48
%
Carbohidratos
32
g
13
%
Fibra
5
g
21
%
Azúcar
11
g
12
%
Proteínas
34
g
52
%
Vitamina A
6391
IU
128
%
Vitamina C
74
mg
90
%
Calcio
118
mg
12
%
Ácido fólico
138
µg
35
%
Hierro
13
mg
72
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!
¿Os gustan todas las recomendaciones y sugerencias que nos deja David en cada receta? Es lo que tiene tener un cocinero saludable en el equipo 😉
Podéis seguir a David en su cuenta de Instagram como @davidguibertchef.
¡Echa un vistazo a las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real!