Disfruta de un plato rico y completo como estos garbanzos con espinacas y pechuga de pavo, listo en menos de 15 minutos 😉
Garbanzos con espinacas y pechuga de pavo
Un platazo de legumbres en menos de 15 minutos para que disfrutes 😉
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 raciones
Calorías: 388kcal
Ingredientes
- 300 g. garbanzo cocido
- 400 g. espinaca congelada
- 10 ml. aceite de oliva virgen extra
- 140 ml. agua
- 300 g. pechuga de pavo (fileteada)
- ¼ cdta. ajo en polvo
- 1 cdta. curry
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una cazuela pincelada con un poco de aceite a fuego fuerte.En cuanto esté caliente, añadimos los garbanzos junto con el curry y el ajo en polvo.Mezclamos muy bien y añadimos las espinacas y el agua.En cuanto el agua este muy caliente tapamos y cocinamos a fuego medio durante 5-7 minutos.Vamos aplastando las espinacas y mezclando muy bien todo para que se cocine de forma homogénea. Vigilamos para evitar que se nos queme.
- Mientras se cocinan los garbanzos con espinacas pon a calentar una sartén pincelada con un poco de aceite.Mientras se calienta salpimentamos al gusto los filetes de pavo.Una vez caliente cocinamos hasta dejar al gusto.Es importante no cocinar demasiado para evitar que la carne quede seca.
- Comprobamos que las espinacas están descongeladas del todo y empezamos a montar nuestro plato.Puedes añadir los garbanzos con un poco de caldo o totalmente escurridos.Es cuestión de gustos.Monta el plato tal y como se ve en la foto.
Información Nutricional
Garbanzos con espinacas y pechuga de pavo
Amount per Serving
Calorías
388
% Daily Value*
Grasas
12
g
18
%
Grasas saturadas
2
g
13
%
Colesterol
81
mg
27
%
Sodio
878
mg
38
%
Potasio
1271
mg
36
%
Carbohidratos
29
g
12
%
Fibra
13
g
54
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteínas
47
g
72
%
Vitamina A
23482
IU
470
%
Vitamina C
11
mg
13
%
Calcio
332
mg
33
%
Ácido fólico
338
µg
85
%
Hierro
7
mg
39
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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