Filetes de seitán con espinacas

filete seitan espinacas

Con esta forma de preparar los filetes de seitán con espinacas similar a un guiso, tenemos un delicioso y jugoso plato con el que disfrutar.

filete seitan espinacas

Filetes de seitán con espinacas

Delicioso plato con unas suaves espinacas cremosas como guarnición del seitán.
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Plato: Comida
Cocina: Casera, Española, Express, Tradicional, Vegana
Diet: Vegana
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 13 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Raciones: 2 personas
Calorías: 304kcal

Ingredientes

  • 300 g. seitán
  • 100 g. espinaca
  • 15 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 300 ml. bebida de soja
  • sal yodada (al gusto)
  • pimienta (al gusto)

Elaboración paso a paso

  • Ponemos a calentar a fuego medio el aceite en una sartén.
    Una vez caliente añadimos la harina y cocinamos 2-3 minutos.
    Es muy importante mezclar y vigilar en todo momento para evitar que se queme.
    Añadimos la bebida de soja caliente poco a poco sin parar de remover.
  • Cocinamos unos minutos 3-5 hasta que veamos que ha espesado un poco.
    Mientras aprovechamos para salpimentar los filetes de seitán hasta dejarlos al gusto.
    Los añadimos a la salsa y cocinamos bien tapado 5 minutos.
  • Colocamos la salsa en 2 platos y ponemos los filetes de seitán por encima.
    Ya están listos para comer.
Información Nutricional
Filetes de seitán con espinacas
Amount per Serving
Calorías
304
% Daily Value*
Grasas
 
12
g
18
%
Grasas saturadas
 
1
g
6
%
Sodio
 
785
mg
34
%
Potasio
 
491
mg
14
%
Carbohidratos
 
12
g
5
%
Fibra
 
4
g
17
%
Azúcar
 
4
g
4
%
Proteínas
 
37
g
57
%
Vitamina A
 
5278
IU
106
%
Vitamina C
 
25
mg
30
%
Calcio
 
260
mg
26
%
Ácido fólico
 
145
µg
36
%
Hierro
 
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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