Con esta forma de preparar los filetes de seitán con espinacas similar a un guiso, tenemos un delicioso y jugoso plato con el que disfrutar.
Filetes de seitán con espinacas
Delicioso plato con unas suaves espinacas cremosas como guarnición del seitán.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 304kcal
Ingredientes
- 300 g. seitán
- 100 g. espinaca
- 15 ml. aceite de oliva virgen extra
- 300 ml. bebida de soja
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar a fuego medio el aceite en una sartén.Una vez caliente añadimos la harina y cocinamos 2-3 minutos.Es muy importante mezclar y vigilar en todo momento para evitar que se queme.Añadimos la bebida de soja caliente poco a poco sin parar de remover.
- Cocinamos unos minutos 3-5 hasta que veamos que ha espesado un poco.Mientras aprovechamos para salpimentar los filetes de seitán hasta dejarlos al gusto.Los añadimos a la salsa y cocinamos bien tapado 5 minutos.
- Colocamos la salsa en 2 platos y ponemos los filetes de seitán por encima.Ya están listos para comer.
Información Nutricional
Filetes de seitán con espinacas
Amount per Serving
Calorías
304
% Daily Value*
Grasas
12
g
18
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
785
mg
34
%
Potasio
491
mg
14
%
Carbohidratos
12
g
5
%
Fibra
4
g
17
%
Azúcar
4
g
4
%
Proteínas
37
g
57
%
Vitamina A
5278
IU
106
%
Vitamina C
25
mg
30
%
Calcio
260
mg
26
%
Ácido fólico
145
µg
36
%
Hierro
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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