Espaguetis con berberechos, limón y hierbas

espaguetis con berberechos, limón y hierbas

Esta combinación de espaguetis con berberechos, limón y hierbas forma un plato original, sorprendente y refrescante.

¡Te encantará!

espaguetis con berberechos, limón y hierbas

Espaguetis con berberechos, limón y hierbas

Un plato de pasta diferente y con mucho sabor
Descargar pdf Califica la receta
Plato: Plato principal
Cocina: Italiana
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Raciones: 2 raciones
Calorías: 436kcal

Ingredientes

  • 100 g. espaguetis integrales (200 g. si ya estan cocidos.)
  • 60 g. berberechos (de lata, escurridos.)
  • 20 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 1 cdta. perejil (o 10 g. si es fresco)
  • 10 g. albahaca (fresca, si es seca utiliza 1 cucharadita.)
  • 1 limón
  • 40 g. nueces
  • sal yodada (al gusto.)
  • pimienta (al gusto.)

Elaboración paso a paso

  • Ponemos a calentar una sartén a fuego medio-fuerte.
    Una vez que esté caliente añadimos las nueces y las tostamos 2 minutos sin parar de remover para evitar que se quemen.
    Las sacamos y añadimos el AOVE
  • Una vez que esté caliente incorporamos los berberechos y salteamos 2 minutos, incorporamos la pasta cocida y salteamos 2 minutos más.
    Retiramos del fuego e incorporamos ralladura de limón al gusto (añade algo de zumo si quieres un sabor más intenso), las hierbas picadas muy fino y las nueces un poco machacadas.
    Mezclamos todo muy bien.
  • Probamos antes de servir y rectificamos de sal y pimienta en caso de querer más sabor.
Información Nutricional
Espaguetis con berberechos, limón y hierbas
Amount per Serving
Calorías
436
% Daily Value*
Grasas
 
24
g
37
%
Grasas saturadas
 
3
g
19
%
Sodio
 
9
mg
0
%
Potasio
 
298
mg
9
%
Carbohidratos
 
47
g
20
%
Fibra
 
3
g
13
%
Azúcar
 
2
g
2
%
Proteínas
 
15
g
23
%
Vitamina A
 
685
IU
14
%
Vitamina C
 
36
mg
44
%
Calcio
 
78
mg
8
%
Ácido fólico
 
65
µg
16
%
Hierro
 
8
mg
44
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!

¡Echa un vistazo a las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real!

Deja un comentario

Valora la receta




Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.