
Las ensaladas templadas como esta ensalada templada con champiñones y cherrys son ideales para seguir tomando ensalada cuando refresca.

Ensalada templada con champiñones y cherrys
Cuando empieza a refrescar no tienes por qué renunciar a las ensaladas, hazlas templadas 😉
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 111kcal
Ingredientes
- 150 g. lechuga (puede ser un mix de bolsa)
- 60 g. tomate cherry (o normal troceado)
- 10 aceituna
- 150 g. champiñón
- ¼ cdta. ajo en polvo
- ½ cdta. salsa de soja
- 3 ml. aceite de oliva virgen extra
Aliño
- sal yodada (al gusto)
- 8 ml. aceite de oliva virgen extra
- 3 ml. vinagre
Elaboración paso a paso
- Ponemos a calentar una sartén a fuego medio-fuerte con el aceite.Mientras se calienta lavamos y cortamos los champiñones por la mitad.Una vez que la sartén esté caliente añadimos los champiñones y cocinamos hasta dejar al gusto (3-4 minutos).Cuando casi estén listos añadimos el ajo en polvo junto con la salsa de soja, mezclamos y cocinamos 30 segundos más
- Para montar nuestras ensalada ponemos el mix de lechugas en la base, y decoramos por encima con los champiñones, los cherrys cortados por la mitad y las aceitunas.En un bol pequeño mezclamos el aliño, lo incorporamos a nuestras ensaladas y ya están listas para comer.
Información Nutricional
Ensalada templada con champiñones y cherrys
Amount per Serving
Calorías
111
% Daily Value*
Grasas
9
g
14
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
340
mg
15
%
Potasio
410
mg
12
%
Carbohidratos
7
g
3
%
Fibra
3
g
13
%
Azúcar
4
g
4
%
Proteínas
4
g
6
%
Vitamina A
602
IU
12
%
Vitamina C
11
mg
13
%
Calcio
24
mg
2
%
Ácido fólico
38
µg
10
%
Hierro
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
¿Has probado esta receta?¡Etiquétanos en @micocina.real o utiliza el hashtag #micocinareal!
¡Echa un vistazo a las más de 1165 recetas exclusivas que que tenemos en Mi Cocina Real!
Si tu también quieres colaborar con tu receta en la web y así ganar puntos extra, puedes proponer tu receta. ¡Ventajas de formar parte de nuestra plataforma!
¿Aún no nos sigues en Instagram? ¡Te dejamos por aquí nuestra cuenta para que le eches un vistazo!