Nueva receta que nos han mandado los compañeros de Eskisanos (@eskisanos): ensalada de alubias. Toca disfrutar de las ensaladas de verano 🙂
Ensalada de alubias con atún y queso fresco
Ensalada de hoy ?
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 persona
Calorías: 392kcal
Ingredientes
- 200 g. alubia cocida
- 100 g. tomate
- 60 g. queso fresco
- 56 g. atún en conserva
- 50 g. maíz dulce
- 15 g. almendra
- 15 g. pasas
- 15 ml. aceite de oliva virgen extra
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
- semillas de lino (molidas, al gusto)
Elaboración paso a paso
- Cortamos el tomate y el queso fresco en trozos de bocado.Mezclamos todos los ingredientes en un bol.Aliñamos con el aceite y salpimentamos al gusto.Espolvoreamos con las semillas molidas para decorar.
Notas
¡Disfrutad!
Información Nutricional
Ensalada de alubias con atún y queso fresco
Amount per Serving
Calorías
392
% Daily Value*
Grasas
19
g
29
%
Grasas saturadas
5
g
31
%
Colesterol
31
mg
10
%
Sodio
305
mg
13
%
Potasio
831
mg
24
%
Carbohidratos
37
g
15
%
Fibra
7
g
29
%
Azúcar
4
g
4
%
Proteínas
21
g
32
%
Vitamina A
724
IU
14
%
Vitamina C
8
mg
10
%
Calcio
263
mg
26
%
Ácido fólico
84
µg
21
%
Hierro
4
mg
22
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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