Original y rica forma de servir el tofu con estas brochetas de tofu con salsa de yogur de soja. Una deliciosa salsa que marca la diferencia.
Brochetas de tofu con salsa de yogur de soja
Comer tofu de forma diferente y original no es tan difícil. Prueba estas brochetas y verás.
Descargar pdf Califica la recetaRaciones: 2 personas
Calorías: 205kcal
Ingredientes
- 400 g. tofu
- 15 ml. salsa de soja (una cucharada aproximadamente.)
- 50 g. lechuga (mix de bolsa si prefieres.)
- 10 g. semillas de sésamo
- ¼ cdta. orégano
- sal yodada (al gusto)
- pimienta (al gusto)
- salsa de yogur de soja
Elaboración paso a paso
- Primero aprovechamos para hacer la salsa de yogur de soja, así podemos comer las brochetas recién hechas y calientes.
- Ponemos a calentar una sartén a fuego medio-fuerte y mientras cortamos el tofu en cubitos un poco grandes.Una vez caliente cocinamos el tofu por todos sus lados hasta dejarlo al gusto.Añadimos la salsa de soja y vamos moviendo el tofu para que coja sabor por todos sus lados.Incorporamos el orégano y mezclamos unos segundos.
- Picamos la lechuga, pinchamos el tofu en unas brochetas y las espolvoreamos con el sésamo.Colocamos la lechuga picada en la base y acompañamos con la salsa de yogur.Ya está lista para comer.
Información Nutricional
Brochetas de tofu con salsa de yogur de soja
Amount per Serving
Calorías
205
% Daily Value*
Grasas
11
g
17
%
Grasas saturadas
1
g
6
%
Sodio
430
mg
19
%
Potasio
59
mg
2
%
Carbohidratos
7
g
3
%
Fibra
2
g
8
%
Azúcar
1
g
1
%
Proteínas
20
g
31
%
Vitamina A
126
IU
3
%
Vitamina C
1
mg
1
%
Calcio
299
mg
30
%
Ácido fólico
12
µg
3
%
Hierro
3
mg
17
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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