Bizcocho de limón

La receta del día es este tradicional bizcocho de limón, tan sabroso como siempre, sencillo de preparar y que gusta a todos.

Bizcocho de limón

La receta del día es este tradicional bizcocho de limón, tan sabroso como siempre, sencillo de preparar y que gusta a todos.
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Plato: Desayunos, Postres, Snacks
Cocina: Española, Tradicional
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Raciones: 8 raciones
Calorías: 123kcal

Ingredientes

  • 1 yogur natural
  • 100 g. harina de avena
  • 60 g. almendra (molida)
  • 1 limón (exprimido y su ralladura)
  • 2 huevo
  • 10 g. pasta de dátil
  • 16 g. levadura

Elaboración paso a paso

  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • En un bol mezclamos todos los ingredientes secos: la almendra con la harina de avena y la levadura.
  • En otro bol batimos los huevos. Añadimos el yogur, el jugo de limón y la pasta de dátil.
  • Lo juntamos todo. Añadimos la ralladura de limón y mezclamos bien.
  • Vertemos la mezcla a un molde y lo horneamos durante aproximadamente 30-35’ a 180ºC.
  • Desmoldamos con cuidado, dejamos enfriar, ¡y listo!

Notas

¡Que aproveche!
Información Nutricional
Bizcocho de limón
Amount per Serving
Calorías
123
% Daily Value*
Grasas
 
6
g
9
%
Grasas saturadas
 
1
g
6
%
Colesterol
 
41
mg
14
%
Sodio
 
19
mg
1
%
Potasio
 
161
mg
5
%
Carbohidratos
 
13
g
5
%
Fibra
 
3
g
13
%
Azúcar
 
2
g
2
%
Proteínas
 
6
g
9
%
Vitamina A
 
59
IU
1
%
Vitamina C
 
7
mg
8
%
Calcio
 
36
mg
4
%
Ácido fólico
 
61
µg
15
%
Hierro
 
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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